كتابة : hicham
آخر تحديث: 23/02/2020

كيفية تحضير خبز الرقاق بالسكر

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر خبز الرقاق بالسكر من أنواع الخبز المشهورة في الامارات العربية المتحدة، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا من الطحين والماء والملح والسكر، توضع في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ويمكن عمل هذا الخبز بإضافة السكر أو بدونه وهو شهي للغاية، وفي وصفة اليوم يمكنكم عمل هذا الخبز اللذيذ جدا.
كيفية تحضير خبز الرقاق بالسكر

المقادير:

  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتين كبيرتين من السكر
  • خمسة كؤوس من الطحين
  • كأس ونصف من الماء الدافئ

طريقة التحضير:

  1. في البداية نضع الطحين في إناء ونضيف السكر والملح ونحركهم جميعا ونضيف الماء بالتدريج حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ونستمر بالعجن حتى نصل للقوام المطلوب، ونقسم العجينة إلى كرات متساوية ونغطيها ونتركها ترتاح إلى حين نحتاج إليها وذلك لحوالي ربع ساعة تقريبا.
  2. بعدها ندهن مقلاة غير لاصقة بالسمنة أو الزيت ونضعها على نار هادئة ثم نمد كرات العجين حتى تصبح رقيقة ونضعها في المقلاة ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا من الأسفل ثم نقلبها على الطرف الآخر، ونكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة وبذلك يكون الخبز جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ