كتابة : hicham
آخر تحديث: 06/06/2020

كيفية تحضير طبق تورلى باللحمة المفرومة

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخساعة واحدة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق تورلى باللحمة المفرومة من المأكولات الشهيرة المصرية، وهي عبارة عن نوعين فمنها مكون من اللحم ومنها بالخضار فقط، ونقدم لكم اليوم في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة جدا لعمل تورلي اللحم الشهي والمغذي، استمتعوا بمذاقه الرائع والهائل.
كيفية تحضير طبق تورلى باللحمة المفرومة

المقادير :

  • كأس بازلاء خضراء
  • كأس فاصوليا خضراء مقطعة
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • حبتين من فلفل رومي أخضر مفروم
  • حبتين من بصل مفرومة
  • فصين من ثوم مهروس
  • كأس من مرق لحم
  • ملعقتين كبيرتين
  • صلصة طماطم
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود حسب الذوق
  • ملعقتين كبيرتين من سمنة
  • كيلو لحمة مقطعة مكعبات
  • حبتين من جزر مقطعة الى مكعبات
  • ثلاث حبات من كوسة مقطعة الى مكعبات
  • حبتين من بطاطس مقطعة الى مكعبات

طريقة التحضير :

  1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ونضع ملعقة سمنة في قدر كبير ثم نضيف البصل ونحرك لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية على الاقل.
  2. ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك المكونات جميعا مع بعضها البعض وبعد أن تنضج الفليفلة نضيف اللحم ونستمر بالتحريك حتى ينضج ثم نضيف مرق اللحم وصلصة الطماطم والتوابل ونحرك المكونات جميعها وذلك من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبا.
  3. بعدها نضع ملعقة سمنة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الخضار ونحركهم قليلا و نضع في طبق الفرن كل من خليط الخضار واللحم ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ