آخر تحديث: 13/03/2022
كيفية عمل طبق ملوخية مثلجة بالدجاج
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ 20 دقيقة
- عدد الوجبات -
![كيفية عمل طبق ملوخية مثلجة بالدجاج كيفية عمل طبق ملوخية مثلجة بالدجاج](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2022/3/kyfy-aaml-tbk-mlokhy-mthlg-baldgag.webp)
المقادير :
-
ثلاث كؤوس من ماء أو 750 مللتر
-
ثلاث مكعبات من مرقة الدجاج قليلة الملح
-
ربع كأس من عصير ليمون أو 60 مللتر
-
500 غرام من صدور الدجاج بدون جلد أوعظام مقطعة لمكعبات
-
عود قرفة
-
500 غرام الملوخية المثلجة ذوبيها
-
ثلاث حبات من بصل متوسطة أو 450 غرام
-
ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون
-
خمس فصوص من ثوم مهروسة
-
كأس من أوراق الكزبرة أو75 غرام مفرومة
طريقة التحضير :
-
في البداية اخبزي البصل في فرن حرارته 200° وذلك لمدة دقيقة أو حتى يصبح البصل مخبوزا تماما.
-
بعدها اخرجيه من الفرن وقشريه وقطعيه وسخني زيت الزيتون في اناء كبير واضيفي الثوم والكزبرة.
-
واطبخي المزيج على نار متوسطة ولمدة بين 2 الى 3 دقيقة تقريبا واسكبي الماء فوق المزيج جيدا.
-
ثم اضيفي مكعبات مرقة الدجاج واسكبي عصير الليمون واضيفي قطع البصل واتركي المزيج ليغلي على نار هادئة ولمدة 10 دقائق تقريبا.
-
وبعد ذلك اضيفي مكعبات الدجاج مع القرفة والملوخية و اغلي المزيج لمدة بين 15 الى 20 دقيقة أوحتى يصبح الدجاج ناضجا.
-
اخيرا قدمي طبق الملوخية مع الخبز المحمص وطبق من الأرز بأشكاله المختلفة والى جانب اطباق رئيسية اخرى. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_16651
تم النسخ
لم يتم النسخ