كيفية عمل طبق يخنة اللوبيا على الطريقة اللبنانية؟

مقادير طبق يخنة باللوبيا

• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق كمون.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق هال.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق كبش قرنفل.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق كزبرة.
• حبتين من بندورة متوسطة أو 200 غرام مقشرة ومقطعة.
• ملعقتين كبيرتين من رب بندورة.
• نصف كأس من أوراق الكزبرة المفرومة.
• كأسين من ماء ساخن أو بحوالي 500 ملم تقريبا.
• اثنين من مكعبات مرقة الدجاج الماجي أوبحوالي 20 غرام.
• حبتين من بطاطا متوسطة أو بحوالي 500 غرام مقطعة لمكعبات بحوالي 2 سم لكل مكعب.
• 600 غرام من لحمة غنم مفرومة.
• حبة بصل صغيرة أو بحوالي 70 غرام مفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود.
• خمس ملاعق كبيرة من مفروم البقدونس الطازج أو50 غرام تقريبا.
• خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• حبة بصل متوسطة أو 125 غرام مفرومة.
• ثلاث فصوص من ثوم مهروسة.
• كأسين من اللوبياء الخضراء أو بحوالي 300 غرام مقطعة لقطع الواحدة 5 سم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق قرفة.