ما هي الأكلات والأطعمة التي تسبب الحكة وكيفية تجنبها؟

الأطعمة المتسببة في حدوث الحكة كثيرة ومتعددة وأصبحت من الأشياء المزعجة التي نواجهها في حياتنا اليومية، ولكن يعد الجهاز المناعي للجسم هو العامل الأساسي وراء الشعور بهذه الحكة، والتي يقوم بذلك كرد فعل منه والتي يتسبب في ظهور بعض الأعراض مثل ظهور الحساسية والطفح الجلدي أو الشعور بضيق التنفس أو ألم شديد بالأسنان وغيرها من الأعراض المختلفة التي تكون رد فعل من هذه الأكلة، وهو ما سوف نتكلم عليه من خلال السطور القادمة.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ما هي الأكلات التي تسبب الحكة؟
  • الصويا
  • المحار
  • الفول السوداني
  • القمح
  • حليب البقر
  • البيض
  • المكسرات
• أبرز الأعراض للمصاب بحساسية بعض الأطعمة
• نصائح للتقليل من الإصابة بحساسية الأطعمة
• كيف يمكنك الكشف عن الإصابة بحساسية الأطعمة؟
• كيفية البدء في علاج حساسية الطعام؟

ما هي الأكلات التي تسبب الحكة؟

للإجابة على سؤال ما هي الأكلات التي ينتج عنها الحكة سنجد بأن هذه الأطعمة كثيرة ومتنوعة، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:

الصويا

• والمقصود هنا هي الأطعمة الداعمة لمادة الصويا، ومن أبرزها فول الصويا أو صوص الصويا وغيرها، وقد تظهر مشاكل الحساسية هنا منذ الصغر وليست عند الكبر فقط.
• وعن الأعراض التي تظهر على الجسم ظهور طفح جلدي أو ألم بالأسنان، كما أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حساسية الأطعمة الأخرى تزداد لديهم فرص الإصابة بهذا النوع من الحساسية.

المحار

• هو واحد من أنواع الأسماك التي تحتوي على قشرة صلبة شبيهة لقشرة الصدفة والجمبري، ويعد السبب الرئيسي وراء الحكة التي تظهر على من تناول المحار هو احتوائه على نوع بروتين يسمى بتروبوميوسين.
• وعند تناول المحار قد يظهر على بعض الأشخاص أعراض خفيفة من خلاله مثل الحكة الشديدة والطفح الجلدي، وقد يتطور الأمر وتظهر أعراض أخرى شديدة مثل انخفاض ضغط الدم أو المعاناة من الحساسية القاتلة.

الفول السوداني

• الفول السوداني ليس من المكسرات، ولكنه قد يتسبب في حساسية شبيهة لحساسية المكسرات، كما أن تناول الفول السوداني قد يتسبب في حدوث زكام أو سيلان بالأنف.
• كما أن تناول زبدة الفول السوداني أو أي منتج آخر يدخل فيه الفول السوداني قد يتسبب في ظهور نفس أعراض الحساسية من الفول السوداني ذاته.

القمح

• العديد من الأشخاص يعاني من مشاكل حساسية القمح والتي يصاب بها فئة غير قليلة من الناس، وتعد هذه واحدة من المشاكل المزعجة التي تتسبب في عدم قدرة الشخص المصاب على تناول العديد من الأطعمة المختلفة المصنوعة من القمح.
• على سبيل المثال الخبز بأنواعه المختلفة والمكرونة والبسكويت وغيرها من الأطعمة التي تعتمد على القمح في مكوناتها.

ومن أبرز الأعراض التي تظهر على المصاب ما يلي:

• التهابات عديدة بمختلف أجزاء الجسم.
• ألم بالمعدة.
• طفح جلدي.

حليب البقر

بصور أكبر قد تجد الرضع والأطفال مصابون بحساسية الألبان مقارنًة بالكبار، ولكن قد يختفي هذا الأمر مع تقدم السن، ولكن تجد أبرز الأعراض التي تظهر على مريض حساسية الألبان ما يلي:

• تورم الشفاه.
• ألم بالحلق.
• تورم اللسان.
• ظهور الحكة بالجلد أو حول الفم.
• الإصابة بالإسهال والقيء.
• حدوث تشنجات بالمعدة.

البيض

• هو واحد من أكثر الأطعمة التي تتسبب في ظهور الحساسية سواء للكبار أو للصغار، حيث أن البروتين الموجود في بياض البيض يكون هو السبب الرئيسي وراء الإصابة بأعراض حساسية البيض.
• ومن الممكن أن يصاب الشخص بحساسية البيض ليس فقط من خلال تناول البيض بمفرده، بل أيضًا من تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض في مكوناتها.

المكسرات

• قد يتناولون بعض الأشخاص للمكسرات ويتسبب بعدها في ظهور مشاكل مختلفة للحساسية.
• ومن ضمن هذه الأعراض هو الشعور بوجود ألم بالمعدة أو في بعض الأحيان قد يتسبب في الإصابة بالإسهال والقيء، أو ظهور حكة شديدة بالجلد أو ضيق بالتنفس.

أبرز الأعراض للمصاب بحساسية بعض الأطعمة

يوجد العديد من الأعراض التي تتسبب بها بعض الأطعمة التي قمنا بذكرها لكم في السطور السابقة، كما أن هذه الأعراض ق تختلف من شخص لآخر على حسب حدتها، ومن أبرز الأعراض التي تسببها بعض المأكولات ما يلي:

• طفح جلدي شديد متسبب حدوث الحكة.
• حدوث تورم بالوجه أو الشفتين.
• التهابات الحلق.
• الإصابة بالغثيان والقيء.
• ألم بالمعدة يختلف حدته من شخص لآخر.
• عدم الاتزان من تناول الأطعمة.
• في بعض الحالات قد تصل الأعراض إلى الإصابة بضيق بالتنفس.

نصائح للتقليل من الإصابة بحساسية الأطعمة

لكي تتمكن من التقليل من مشاكل الإصابة بحساسية الأطعمة، يجب عليك أن تتبع ما يلي:

• يجب عليك قبل الإقبال على شراء أي من المأكولات أن تلجأ أولًا لقراءة مكونات المنتج وذلك للاطمئنان بأنه لا يدعم المركبات المتسببة في حدوث الحساسية.
• عدم تناول الأغذية التي تسببت من قبل للجسم بمشاكل الحساسية، ومن الممكن استبدالها بأطعمة أخرى مفيدة.
• متابعة الطبيب بشكل دوري عند ظهور أي من الأعراض السابقة، وذلك لكي يستطيع الطبيب تحديد الطعام المناسب لك وغير المناسب لجسمك، كما أن الطبيب سوف يوصف لك العلاج المناسب لحالاتك.

كيف يمكنك الكشف عن الإصابة بحساسية الأطعمة؟

إذا ظهرت عليك أحد الأعراض السابقة فيجب عليك التوجه للطبيب للكشف عن أسباب حدوث هذه الأعراض، والذي من خلاله سيقوم بتحويلك إلى طبيب متخصص بأمراض الحساسية لكي يقوم بالكشف عن حالتك، حيث أن الطبيب المتخصص بالحساسية سوف يطلب منك بعض الفحوصات والتي من خلالها سوف يقوم بتشخيص السبب وراء هذه الأعراض، ومن ضمن الفحوصات التي يطلبها منك طبيب الحساسية المتخصص ما يلي:

• فحص دم باستخدام ITE، وهو نوع من التحاليل التي يقوم بتحليل كل نوع على حدة من الطعام والتعرف من خلاله على السبب الرئيسي وراء أعراض الحساسية، حيث أنه يقوم باختبار الحساسية على الحليب أو المحار وغيرها من الأطعمة المختلفة.
• عمل فحص جلد SKIN TEST، بعد القيام بالتحليل السابق وذلك للتأكد من الإصابة بحساسية نوع محدد من الطعام.
• بعدما يتم التأكد من أنك مصاب من حساسية الطعام لنوع محدد منه، يجب عليك عدم تناول هذا الطعام واستبداله بنوع آخر غير مضر لك.
• ولكي تعلم الأطعمة البديلة له يمكنك الذهاب لمتخصصة الأغذية التي من خلالها سوف تتعرف على الطعام البديل له، والتي يدعمك بنفس الفوائد أيضًا.

كيفية البدء في علاج حساسية الطعام؟

يجب عليك عزيزي المصاب ألا تستهون بمشاكل الحساسية تجاه نوع محدد من الطعام، كما يجب عليك أن تعرف كيف تفرق بين أعراض الحساسية والتي تتشابه مع بعض الأمراض الأخرى، والتي يمكن فعل ذلك من خلال الكشف الطبي، ويكون العلاج الأساسي لهذا الأمر هو:

• الامتناع عن تناول الطعام المتسبب في الحساسية، كما أن في بعض الدول يتم استخدام لقاح مناعي للحساسية تجاه طعام محدد، وذلك لتفادي الإصابة بحساسية الأغذية.
• حساسية الأغذية ليس من الأمور السهلة التي قد تمر بدون أي مشاكل للجسم، ولكن هي من الأشياء الصعبة على المريض والتي في بعض الأحيان قد يتسبب في اختفاء هرمون الأدرينالين من الجسم متسبب في حدوث الوفاة.
• ولذلك يجب على الفور تجنب تناول الأغذية التي تتسبب لك في مشاكل الحساسية وإتباع نمط غذائي سليم للحفاظ على صحتك.