أسرار في ورقة خضراء صغيرة - الشاي الأخضر ورقة صغيرة بفوائد كثيرة

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

أسرار في ورقة خضراء صغيرة

يُعد الشاي الأخضر من الأعشاب الطبية التي استخدمها الصينيون منذ 4 آلاف سنة في العلاج والتشافي، لذا في هذه الفقرة سنورد لكم أسرار في ورقة خضراء صغيرة ولماذا يحظى الشاي الأخضر بهذه الأهمية:

• يستخدم الشاي الأخضر للوقاية من التصلب المتعدد، وهو مرض مزمن يؤثر على الجهاز العصبي المركزي ويقتل الخلايا العصبية المسؤولة عن الإدراك والتفكير ونقل المعلومات.
• كما يعتبر الشاي الأخضر عاملاً وقائياً من السرطان، حيث تم استخدامه كعلاج لمختلف أنواع السرطان وللوقاية من بعضها.
• كذلك يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول وخاصة EGCG الذي يمنع نمو الخلايا السرطانية.
• أيضًا تظهر العديد من الدراسات أنه أقوى مضادات الأكسدة التي ستوقف وتمنع الأورام السرطانية من تكوين أوعية دموية جديدة ضرورية لنمو الورم دون الإضرار بالأنسجة السليمة.
• كما يوصف الشاي الأخضر لعشاق البشرة الشابة والمرنة، ويبطئ عملية الشيخوخة، بل ويساعد في إنقاص الوزن بأمان وفعالي؛ لأنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تقلل الآثار السلبية لنظام غذائي زيتي وغير صحي.
• كما أنها تعزز عملية التمثيل الغذائي زيادة أكسدة الدهون بطريقة مثالية ومنظمة دون ترك أي آثار تخريب أو تشقق الجلد.

• أيضًا قادر على خفض مستويات الكوليسترول الكلية وزيادة نسبة الدم من HDL الجيد إلى LDL الضار.
• كما هو معلوم فإن الـ HDL عالي الكثافة هو الكولسترول الجيد، لأنه يأخذ الفائض في الدم ويعيده إلى الكبد، بينما يعرف LDL منخفض الكثافة بالكوليسترول الضار وهو الناقل الرئيسي. في الجسم.
• لذلك يمكن أن يزيد البروتين الدهني منخفض الكثافة أكثر من اللازم على مدى سنوات عديدة، ويمكن أن يسبب الكثير من تضييق وتصلب الشرايين.
• أيضًا يمنع تكوين جلطات دموية غير طبيعية، والتي تعد سببًا رئيسيًا للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• أظهرت العديد من الدراسات أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في منع تسوس الأسنان، حيث أنه يحتوي على نسبة جيدة من الفلور المعدني المقاوم للتسوس.
• كما يمنع نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة بنسبة تصل إلى 30 ٪، لذلك ينصح بشرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر كل يوم.
• حيث يساعد في الحفاظ على رائحة الفم الكريهة خاصة إذا كنت لا تستخدم فرشاة أسنان، كما أنه لا يترك أي تصبغ على المينا يخفي لونه الحقيقي، على عكس المشروبات الأخرى مثل القهوة والشاي الأسود.
• أيضًا للمدخنين جزء من هذه الفائدة، حيث تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر على تقليل الضرر الذي يلحق بالجسم بسبب سموم دخان السجائر، وتوفر المناعة اللازمة ضد أمراض القلب والرئة.

بصرف النظر عن كل ما تم ذكره، هناك العديد من الفوائد لهذا النبات، مثل خفض ضغط الدم المرتفع، حيث أنه يسبب ارتخاء العضلات الملساء التي تتحكم في معدل تقلص الشرايين.

ماذا يحدث عند استبدال القهوة بالشاي الأخضر؟

القهوة هي صديق كل الناس، فهي المتنفس الذي يجد الأخرين فيهم راحتهم، ولكن في الحقيقة قد تكون القهوة سببًا في كثير من المشكلات الصحية، وخاصة عند الإفراط فيها، لذا في هذه الفقرة سنعرفك ماذا يحدث عند استبدال القهوة بالشاي الأخضر.

• نسبة الكافيين منخفضة

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يتحولون من القهوة إلى الشاي هو أن الشاي يحتوي على نسبة أقل من الكافيين.

لا يزيد الكافيين من مستويات الطاقة في الواقع، ما لم يضاف الحليب أو السكر إلى القهوة، خاصية الكافيين هي زيادة نشاط الدماغ عن طريق تحفيز المزيد من الخلايا العصبية على العمل نتيجة لذلك تصبح أكثر يقظة مع قوة معرفية عالية.

من ناحية أخرى يمكن أن يؤدي تناول الكافيين إلى الإدمان ويسبب الصداع والقلق والأرق، حيث يُنصح الشخص باستهلاك 500 ملليجرام من الكافيين كحد أقصى يوميًا، وللمقارنة يحتوي فنجان قهوة بحجم 236 مل على حوالي 200 ملليغرام من الكافيين.

بينما في الشاي الأخضر بالحجم نفسه، يكون الكافيين 40 ملليجرام فقط. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على L-theanine وهو حمض أميني يقلل من الآثار السلبية لتناول الكافيين.

• تقليل الحموضة

بالإضافة إلى الكافيين يمكن أن تسبب حموضة القهوة العالية أيضًا عدم الراحة في المعدة، تحتوي القهوة على العديد من المركبات الحمضية والمرة مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الأليفاتيك والعفص.

يكون مستوى الأس الهيدروجيني للقهوة حوالي 5، فكلما انخفض مستوى الأس الهيدروجيني، زاد الحموضة.

وفي الوقت نفسه يحتوي الشاي الأخضر على درجة حموضة حوالي 7 مما يعني أنه قلوي، هناك أيضًا مركبات أخرى في القهوة يمكن أن تسبب تهيجًا في الجهاز الهضمي.

على الرغم من أن الجميع ليس مناسبًا لشرب الشاي الأخضر، إلا أن المشروبات القلوية عادةً ما تكون أسهل في الهضم من المشروبات الحمضية مثل القهوة.

• ارتفاع مضادات الأكسدة

تحتوي كل من حبوب البن وأوراق الشاي على مضادات أكسدة مفيدة، لكن يوجد المزيد من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر.

مضادات الأكسدة مهمة جدًا لصحة القلب بسبب خصائصها التي تقضي على الجذور الضارة مع حماية الأنسجة بما في ذلك الأوعية الدموية.

أقوى مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر تسمى EGCG. بالإضافة إلى كونه صحيًا للقلب، يمكن لهذا النوع من البوليفينول أيضًا أن يمنع خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان.

• أسنان بيضاء أكثر

من المعروف أن القهوة لها التأثير السلبي على لون الأسنان، فمع تكرار الشرب ستجد أن أنسانك أصبحت صفراء أكثر.

ولكن عند استبدال القهوة بالشاي الأخضر ستجد تدريجيًا أن اللون الأصفر في أسنانك قد اختفى، كما ستكون أسنانك أجمل وأكثر صحة.

• ستحصل على نوم أفضل

من المعروف أن القهوة من المنبهات القوية، وعلى الرغم من احتواء الشاي الأخضر على كافيين، ولكن نسبتها أقل بشكل يساعدك على الحصول على نوم هادئ ومريح.

• ستتخلص من حرقة المعدة

يمكن أن تسبب القهوة ارتخاءً للعضلات، وهو ما يزيد من مخاطر ارتجاع المريئ، وخصوصًا عند شرب القهوة على معدة فارغة، وعند استبدال القهوة بالشاي الأخضر ستقي نفسك من حدوث ذلك.

• الحصول على فوائد أكثر

بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، فإن استبدال القهوة بالشاي الأخضر يوفر أيضًا العديد من الفوائد الأخرى.

شمل هذه الأعراض رائحة نفس أكثر انتعاشا، وزيادة معدل الأيض، وزيادة حرق الدهون، وزيادة المناعة، وتحسين الذاكرة، وتحسين تدفق الدم إلى المخ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة، وتقليل الألم الناجم عن حالات الالتهاب مثل التهاب المفاصل.