الحقيقة وراء أضرار أوميجا 3 لمرضى السكر

مرض السكر من الأمراض التي تتأثر بشكل كبير بكل ما تتناوله لذا يجب أن تفكر كثيراً في الفوائد والأضرار التي تقدمها كل وجبة لك خاصة تجنب الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول الضار والإكثار من الدهون الجيدة لذلك اختار موقع مفاهيم عرض حقيقة أضرار أوميجا 3 لمرضى السكر الذي يحتوي على نسب مرتفعة من الدهون الجيدة، إلى جانب أفضل الأطعمة الغنية به، وللتعرف على تفاصيل أكثر تابع معنا المقال التالي..

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ما هي أحماض الأوميجا 3؟
• حقيقة أضرار أوميجا 3 لمرضى السكر
• مصادر أوميجا 3 الطبيعية
  • الماكريل
  • السلمون
  • زيت كبد سمك القد
  • الرنجة
  • المحار
  • السردين
  • الأنشوجة
  • الكافيار
  • بذور الشيا
  • الجوز
  • فول الصويا

ما هي أحماض الأوميجا 3؟

أحماض أوميجا 3 الدهنية هي:

• أحماض أساسية توجد في بعض أنواع الأسماك وبعض أشكال الخضار، فهي ضرورية للنمو الطبيعي والتطور.
• تم الكشف عن دراسات مختلفة تقول أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل من الدهون الثلاثية في البلازما، وتزيد من HDL، لكن لم تحدد أضرار أوميجا 3 لمرضى السكر.
• ولا يستطيع الجسم أن يصنع تلك المادة، لذلك يمكنك الحصول عليها من الأطعمة وبعض المشروبات، خاصة الأسماك، فتجد الكثير من الناس يعانون من نقص في مستوى الأوميجا 3.
• وذلك نتيجة الإكثار من تناول اللحوم والدواجن الغنية بأوميجا 6 الذي نقص في المقابل من هرمون الأوميجا 3.

حقيقة أضرار أوميجا 3 لمرضى السكر

كثرت الآراء التي تقول بأن مرضى السكر يجب عليهم إدخال الأوميجا 3 في نظامهم الغذائي في حين ينصح البعض بعد الإكثار منه لذا دعونا نتعرف على الحقيقة في النقاط التالية:

• يعاني أغلب المصابين بداء السكري من النوع الثاني من نقص في مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، في مقابل كميات أعلى من الدهون الثلاثية التي تسمى دهون سيئة.
• لذا بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، فإن هذا المزيج من الدهون الثلاثية المرتفعة وانخفاض الدهون الجيدة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• ولذلك تعتبر الأحماض الدهنية أوميجا 3 مفيدة جدًا في خفض الدهون الثلاثية ورفع مستوى الكوليسترول الجيد، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكر من النوع الثاني.
• جدير بالذكر أن أوميجا 3 تقلل مستوى الالتهاب بالجسم، لذا غالبًا ما يكون مفيدًا للمصابين بالسكري.
• لكن تكفي وجبتين من أسماك أوميجا 3 في الأسبوع لرفع مستويات أوميجا 3 في الدم وجني هذه الفوائد.
• بالإضافة إلى فوائده في تقليل مخاطر الإصابة بالاضطرابات المختلفة المرتبطة بمرض السكر.
• لكن يجب الحرص من تأثيرات أحماض أوميجا 3 الدهنية بشكل منفصل للمرضى الذين يعانون من مرض السكري المعتمد على الأنسولين وربما أشكال أخرى من مرض السكري.
• لذلك يجب الحرص من المخاطر المحتملة من الأسماك وزيوت السمك التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 في مرضى السكر من هذا النوع.
• حيث يمكنها التسبب في أضرار أوميجا 3 لمرضى السكر مثل أمراض الأوعية الدموية في مرض السكري وحدوث مضاعفات مثل الأوعية الدموية الدقيقة وتصلب الشرايين.

مصادر أوميجا 3 الطبيعية

يمكنك الحصول على كميات كبيرة من دهون أوميجا 3 من الأسماك الدهنية والطحالب والعديد من الأطعمة النباتية الغنية بالدهون، ومنها:

الماكريل

• الماكريل هي سمكة دهنية صغيرة تتواجد في العديد من البلدان، يتم تدخينها وتناولها على شكل شرائح كاملة.
• يعتبر سمك الماكريل غنيًا بشكل لا يصدق بالعناصر الغذائية.
• علاوة على ذلك، فهذه الأسماك طعمها مميز ولا تحتاج لوقت كبير في الطهي.

السلمون

• سمك السلمون هو أحد أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات على هذا الكوكب.
• يحتوي على نسب مرتفعة من البروتين ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وكذلك نسب مرتفعة من فيتامين د والسيلينيوم وفيتامين ب.
• تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك الدهنية بانتظام مثل السلمون لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والخرف والاكتئاب.

زيت كبد سمك القد

• يعتبر زيت كبد سمك القد من المكملات الغذائية أكثر من اعتباره طعام يتم تناوله.
• كما يوضح الاسم، فهو زيت مستخرج من كبد السمك يسمى سمك القد.
• لا يحتوي هذا الزيت على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية فحسب، بل يحتوي أيضًا على فيتامينات D و A.
• لذلك، فإن تناول 1 ملعقة كبيرة فقط من زيت كبد سمك القد يلبي حاجتك إلى ثلاثة عناصر مغذية مهمة بشكل لا يصدق.
• ومع ذلك، لا تتناول أكثر من ملعقة كبيرة في المرة الواحدة، لأن الكثير من فيتامين أ يمكن أن يكون ضارًا.

الرنجة

• الرنجة سمكة زيتية متوسطة الحجم، غالبًا ما يتم تدخينها على البارد مسبقًا ثم يتم بيعها كوجبة خفيفة معلبة.
• الرنجة المدخنة هي طعام إفطار شهير في بلدان مثل إنجلترا، حيث تقدم مع البيض، وفي البلدان العربية يتم تناولها في أعياد شم النسيم.

المحار

• يعد المحار من أفضل الأطعمة الغنية التي يمكنك تناولها.
• يمكن تناول المحار كمقبلات أو وجبة خفيفة أو وجبة كاملة، المحار الطازج طعام شهي في العديد من البلدان.

السردين

• السردين عبارة عن سمكة زيتية صغيرة جدًا يتم تناولها عادةً كمقبلات أو وجبة خفيفة أو طعام شهي.
• إنها مغذية للغاية، لا سيما عند تناولها كاملة، كما تحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك تقريبًا.

الأنشوجة

• الأنشوجة هي أسماك صغيرة الحجم يتم شراؤها مجففة أو معلبة.
• عادة ما يتم تناول الأنشوجة في أجزاء صغيرة جدًا، ويمكن لف الأنشوجة حول نبات الكبر، أو حشوها بالزيتون، أو استخدامها كطبقة بيتزا وسلطة.
• بسبب مذاقها القوي، فهي تستخدم أيضًا لتذوق العديد من الأطباق والصلصات.

الكافيار

• الكافيار عبارة عن بيض السمك ويكون مرتفع الثمن.
• يمكن تصنيف الكافيار كواحد من العناصر الغذائية الفاخرة، وغالبًا ما يستخدم بكميات محدودة كمقبلات.
• الكافيار مصدر جيد للكولجين ومصدر غني لأحماض أوميجا 3 الدهنية.

بذور الشيا

• بذور الشيا مغذية بشكل لا يصدق فهي مصدر غني بالمنجنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم وبعض العناصر الغذائية الأخرى.
• كما تضم مستويات عالية من أوميجا 3.

الجوز

• الجوز مغذي للغاية ومليء بالألياف، وأوميجا 3.
• كما أنها تحتوي على كميات عالية من النحاس وفيتامين هـ والمنغنيز، بالإضافة إلى عناصر نباتية مهمة.
• تأكد من عدم إزالة الجلد، لأنه يحتوي على معظم مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز، والتي تقدم فوائد صحية مهمة.

فول الصويا

• هو مصدر جيد للألياف والبروتين النباتي، وأحماض أوميجا 3.
• كما أنه مصدر جيد للعناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز.
• ومع ذلك، فإن فول الصويا يحتوي أيضًا على نسبة مرتفعة جدًا من حمض أوميجا 6 الدهني.