أبرز فوائد الجوز البرازيلي وأضراره

يعد الجوز البرازيلي بالإنجليزية: Brazil nut جزء من النظام الغذائي في كثير من البلدان كما أنه أصبح يزرع في كل مكان في العالم وكثير من الناس يبحثون عن فوائد الجوز ومضاره حيث أن له فوائد كثيرة جداً كما أن له بعض الأضرار. وعند الإكثار من تناوله، وله أسماء كثيرة منها جوز القلب، الكركاع، جوز عين الجمل، بندق البرازيل، كستناء البرازيل. كما أن بذوره نيئة وتستخدم في الكعك والحلوى وغيرها من المثلجات. كما يمكن أن نحصل على الزيت منها، ويمكننا الآن في هذا المقال في موقع مفاهيم نتعرف على أهم فوائده تابعونا.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• الجوز البرازيلي
• فوائد الجوز البرازيلي
  • 1. يحتوي الجوز على العناصر الغذائية
  • 2. يقلل الجوز من مستويات الكوليسترول
  • 3. فوائد الجوز البرازيلي في تقليل الإصابة بمرض القلب
  • 4. فوائد الجوز في تقليل مستوى السكر عند مرضى السكر
  • 5. فوائد الجوز في تخفيف أعراض الفصال العظمى
  • 6. الجوز البرازيلي للمعدة
  • 7. الجوز البرازيلي للحامل
  • 8. فوائد الجوز البرازيلي للأطفال
  • 9. فوائد الجوز البرازيلي والغدة الدرقية
  • 10. الجوز البرازيلي للتنحيف
  • 11. فوائد الجوز البرازيلي للبروستاتا
  • 12. فوائد الجوز البرازيلي للمراة
  • 13. فوائد الجوز البرازيلي للرجل
  • 14. فوائد اللوز البرازيلي الأخرى
• أضرار اللوز البرازيلي
• كم حبة جوز برازيلي في اليوم؟
• الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي

الجوز البرازيلي

• تعتبر أشجار اللوز من الأشجار التي كانت تزرع قديماً منذ أن عرف الإنسان الزراعة، تُعتبر شجرة الجوز واحدة من أطول وأكبر الأشجار في الأمازون، حيث يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50 مترًا أو أكثر. ويمكن أن يأكل الإنسان الجوز نيئاً أو محمص أو مبشور ويستخرج منه الزيوت والزبدة والحليب.
• يعتبر اللوز له قيمة غذائية كبيرة حيث يحتوي على بالسيلينيوم، وهو معدن نادر يعمل كمضاد للأكسدة، والماء والبروتين والسعرات الحرارية، الكربوهيدرات، الدهون، الألياف، السكر والكالسيوم، والحديد، الماغنسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، الزنك، فيتامين ها.

فوائد الجوز البرازيلي

الجوز البرازيلي بالفرنسية noix du Brésil من أجود أنواع مكسرات برازيلية، وعلى الرغم من أن الجوز له فوائد عديدة، ويمكننا أن نعرف الفوائد، وتشمل:

1. يحتوي الجوز على العناصر الغذائية

• الجوز هو غذاء يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما يحتوي أيضاً على المعادن ومضادات الأكسدة والكثير من الفيتامينات الهامة جداً للصحة، كما أشار الأطباء لأنه غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة.
• من ضمن الأحماض التي يحتوي عليها الجوز هو حمض الفيتيك الذي يعتبر من مضادات الأكسدة ولكن إن زادت نسبته أو كان الطعام غير متوازن صحياً يمكنه أن يقلل من امتصاص الحديد الموجود بالوجبة.
• للجوز فوائد كثيرة حيث يمد الجسم بالمركبات النباتية ومنها حمض الإيلاجيك الذي يتواجد بنسبة كبيرة في الجوز ويعتبر من مضادات الأكسدة ويمكنه أن يكون عامل حماية من أمراض القلب والسرطان.
• يحتوي الجوز أيضًا على الميلاتونين الذي له دور كبير في تحسين قدرة الجسم على مقاومة ما يسمى بالإجهاد التأكسدي الذي يكون ناتجاً عن الجزور الحرة أو الجزيئات السامة.

2. يقلل الجوز من مستويات الكوليسترول

• يقلل الجوز من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنية الغير مشبعة كما يقلل من الدهون الثلاثية.
• وبعد إجراء دراسة تبين أن الجوز عمل على شفاء بعض المصابون بالسمنة لأنه يساعد على التخلص من الكوليسترول الموجود في جدار الأوعية الدموية الواصلة للقلب.

3. فوائد الجوز البرازيلي في تقليل الإصابة بمرض القلب

• بناءً على إجراء بعض الدراسات عن الجوز وفوائده تبين أنه يحمي من الإصابة بمرض القلب لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الالتهابات، بالإضافة لتحسينه من وظائف الأوعية الدموية فيحمى من خطر تراكم اللويحات في الشرايين.

4. فوائد الجوز في تقليل مستوى السكر عند مرضى السكر

• تبين أن أوراق الجوز عند تناولها تقلل من مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابون بالسكر.

5. فوائد الجوز في تخفيف أعراض الفصال العظمى

• فيعمل الجوز على التخفيف من الالتهابات لأنه غني بالأكسدة، بالإضافة لتخفيفه من التهابات المفاصل نظرًا لاحتوائه على أوميجا 3.

6. الجوز البرازيلي للمعدة

• من فوائد الجوز أيضًا أنه يساعد على التخفيف من الإصابة بالطفيليات في الأمعاء، والتخفيف من ألام المعدة والتهاباتها، كما يخفف من قرحة المعدة ولكن ليس هناك أثباتات علمية على هذه الفوائد.

7. الجوز البرازيلي للحامل

• تتعدد فوائد الجوز وفوائد اللب الذي بداخله لجميع الناس وبخاصة المرأة الحامل والأطفال.
• حيث بينت دراسات أن النساء الحوامل اللواتي يتناولن كمية ثلاث مرات في الأسبوع من الجوز أو لبه في الشهور الأولى من الحمل ينجبن أطفال أكثر ذكاء وقدرات عقلية وأقوى في الذاكرة من النساء اللواتي لم يتناولن الجوز أثناء الحمل.
• بالإضافة إلى أن دراسات أخرى أجريت على النساء الحوامل في فترة منتصف الحمل وتم سؤالهن عن النظام الغذائي الذي يتبعونه وتبين أن النساء الحوامل اللواتي يتناولن الجوز مرة واحدة في الأسبوع على الأقل ينخفض إصابة أطفالهن بالربو بعد الولادة.
• يفيد الجوز المرأة في تخفيف أعراض تكيس المبايض وبعد دراسة أجريت على عدد من النساء يعانين من متلازمة تكيس المبايض ويتناولن الجوز يومياً فإن مستوى الكوليسترول يقل في الدم لديهن كما ساعدهم أيضاً على تنظيم مستوى التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية.
• الجوز البرازيلي قدرة على زيادة خصوبة المرأة وزيادة فرص الإنجاب وعلاج العقم، وينصح للمرأة الحامل بتناوله وعدم الإفراط منه.

8. فوائد الجوز البرازيلي للأطفال

• يعتبر الجوز له فوائد عديدة للأطفال لأنه يحتوي على أوميجا 3 التي تعد أحماض دهنية ضرورية لصحة الأطفال واللازمة لتطور العيون وأيضاً للدماغ، بالإضافة لأنه يحسن من حالتهم المزاجية.
• ويمكن للطفل أن يتناول المكسرات من عمر ستة أشهر بعد أن تطحن حتى يستطيعون بلعها.

9. فوائد الجوز البرازيلي والغدة الدرقية

• إن مادة السيلينيوم التي هي واحدة من مضادات الأكسدة في الجسم ووجودها في اللوز يساعد على تحسين عمل الهرمات في الجسم وقيام الغدة الدرقية بوظائفها في تنظيم الهرمونات على الوجه الأكمل.
• وعن كيفية تناول الجوز البرازيلي للغدة الدرقية، يحتاج الفرد إلى 400 ميكروغرام من الجوز البرازيلي لتنشيط عمل الغدة الدرقية في الجسم بمعد 1 - 3 حبات يوميًا.

10. الجوز البرازيلي للتنحيف

• يساعد اللوز البرازيلي على الإحساس بالشبع لوقت كبير نظراً لاحتوائه على القليل من الكربوهيدرات بالنسبة للبروتينات والألياف مما يساعد على التقليل من السمنة والحفاظ على الجسم عند وزن معتدل.

11. فوائد الجوز البرازيلي للبروستاتا

• يساعد جوز برازيلي على تخفيف التهاب البروستاتا وتضخمها بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
• يقي من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

12. فوائد الجوز البرازيلي للمراة

• يحتوي الجوز على العناصر الغذائية التي تقي الجسم من الأمراض كما أنه يجمع بين البروتين والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة.
• كما أنه من الممكن أن يدخل في الأطعمة ويعطي طعم جذاب وفاتح للشهية، ويدخل الجوز في مأكولات مثل الكعك والشوكولاتة والكوكيز ويوجد منه نوعان وهما الأسود والبني.
• يفيد الجوز في نضارة البشرة كما يحافظ على الشعر ويجعله ناعماً ويحافظ عليه من السقوط، ويعمل على تقوية المناعة ضد الأمراض المختلفة ويمكنه الحفاظ على رشاقة الجسم عند إدخاله في نظام غذائي.
• يحافظ على صحة العظام لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية مما يخفف من إصابات العظام والتهاباتها ويقوي العضلات بالإضافة لحفاظه على النشاط العقلي.

13. فوائد الجوز البرازيلي للرجل

• يساعد الجوز على تقوية جهاز المناعة وتحسين وظائف الأعضاء في الجسم.
• تحسين تدفق الدورة الدموية في الجسم مما يساعد على تعزيز الأداء الجنسي للرجل.
• زيادة الرغبة والشهوة الجنسية عند الرجل من خلال زيادة مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم.
• يعد الجوز من أقوى المنشطات الجنسية التي تعالج مشكلة الضعف الجنسي وضعف الانتصاب بفضل العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها

14. فوائد اللوز البرازيلي الأخرى

• يساعد اللوز في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.
• يقي من مرض السرطان ويحافظ على صحة القلب ويساعد في خفض ضغط الدم.
• يقلل اللوز من خطر الإصابة بالزهايمر وأنواع أخرى من السرطانات.
• يتحكم اللوز في مستويات السكر في الدم لأنه يحتوي على كمية من الماغنسيوم.
• يحتوي الجوز على حمض الفوليك والنحاس بالإضافة للفسفور والمنغنيز وفيتامين هاء وب6 ومن فوائده أيضاً صحة العقل لأنه يحمي من الزهايمر بالإضافة للفوائد السابق ذكرها.

أضرار اللوز البرازيلي

على الرغم من كمية الفوائد التي عرفناها عن اللوز ألا أن له أضرار تتمثل في الحساسية المعروفة بين الناس حيث تصطحب بالأعراض الآتية:

• الشعور بالغثيان والقيء مع وجود ألم في البطن.
• وجود مشكلة في الحلق أو صعوبة في البلع.
• الإصابة بالإسهال والحساسية والتهيج في بعض مناطق الجسم والشعور بضيق في التنفس.
• بعض الأشخاص يصابوا بحساسية من الجوز وقد تتطور وتسبب الموت إن تم تجاهلها ولكن هذا النوع من الحساسية نادر ويصيب قلة من الناس.
• قد يسبب الجوز عدم امتصاص الحديد والزنك في الجسم لأنه يحتوي على حمض الفيتيك لذلك فإن الأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي به كمية كبيرة من الجوز فإنهم معرضون للإصابة بنقص الحديد والمعادن.
• يحتوي اللوز على السيلينيوم وعند الإفراط في تناوله قد يتسبب في الشعور بالإرهاق والتعب وتساقط الشعر.

كم حبة جوز برازيلي في اليوم؟

يفضل عدم الإكثار من تناول جوز برازيلي بشكل كبير يوميًا لأنه يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، كما ينصح بعدم تحميصه أو إضافة ملح إليه لأنه هذا يزيد من سعراته الحرارية، ويتمثل عدد الحبات المناسبة من جوز برازيلي في اليوم ما يلي:

• جوز برازيلي للأطفال: حبتان
• جوز برازيلي للبالغين: 3 - 4 حبات يوميًا.
• ينصح عدم تناول الجوز مع أنواع المكسرات الأخرى حتى لا يتسبب في زيادة كبير في الوزن.

الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي

قد يعتقد البعض أن الجوز البرازيلي يشبه الجوز العادي مع اختلاف المسميات، ولكن هناك الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي، ويشمل ما يلي: