هل تناول المكسرات تزيد الوزن أم لا؟؟

إن زيادة السعرات بالمكسرات هو ما يجعل هؤلاء الأشخاص يبتعدون عن تناول هذه الأصناف من الأطعمة لتجنب زيادة الوزن في فترة زمنية قصيرة.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• هل المكسرات تزيد الوزن أم لا؟
• ما هي العلاقة بين المكسرات وزيادة الوزن؟
• متى تزيد المكسرات الوزن؟
• ما هي فوائد المكسرات للجسم؟

هل المكسرات تزيد الوزن أم لا؟

هناك الكثير من أنواع المكسرات ذات السعرات الحرارية المرتفعة، وهي التي تصل نسبة تلك السعرات إلى النسبة الآتية:

• الجوز يحتوي على ما يقرب من 177 سعر حراري.
• الكاجو الجاف الذي تم تحميصه، يحتوي على حوالي 160 سعر حراري.
• اللوز المجفف به نسبة حوالي 195 سعر حراري.
• البندق الجاف الذي قد تم تحميصه، يحتوي على ما يقرب من 165 سعر حراري.
• البندق الجاف الذي قد تم تحميصه باستخدام الزيت، به ما يقارب من نسبة 170 سعر حراري.
• أما الفول السوداني الذي قد تم خلطه بالمكسرات، فهو يحتوي على حوالي 176 سعر حراري.
• بجانب هناك بعض الأنواع المختلفة من المكسرات المحمصة باستخدام الزيت وهي التي تحتوي على حوالي 175 سعر حراري.
• الكستنة الذي تم تحميصها بها حوالي 44 سعر حراري.
• تتميز زبدة الفول السوداني باحتوائها على ما يقرب من 166 سعر حراري.
• يحتوي الفول السوداني المحمص باستخدام الزيت على 165 سعر حراري.
• يحتوي الفول السوداني الجاف على 170 سعر حراري.
• كما يحتوي الفستق الجاف الذي تم تحميصه على حوالي 167 سعر حراري.
• كذلك تتميز بذور عباد الشمس المحمصة في الزيت بأنها تحتوي على 175 سعر حراري.
• أما في حالة كانت بذور عباد الشمس المجففة والذي أيضاً قد تم تحميصها، فهي تتميز بأنها تحتوي على ما يقرب من حوالي نسبة 170 سعر حراري أو يزيد قليلاً.
• السمسم يتميز بأنه يحتوي على 173 سعر حراري.
• المكسرات من نوعية جوز الهند العادي يتميز بأنه يحتوي على 100 سعر حراري.
• وكذلك جوز الهند الذي تم بشره، فهو يحتوي على حوالي 59 سعر حرارى.
• أما البطيخ المجفف فهو يتميز بأنه يحتوي على 158 سعر حراري.
• وكذلك بذور القرع المحمص فهي تحتوي على ما يقارب من 127 سعر حرارى.
• نبات الصنوبر يتميز باحتوائه على حوالي 174 سعر حرارى.

ما هي العلاقة بين المكسرات وزيادة الوزن؟

يوجد اعتقاد شائع بين أغلب الناس بأن المكسرات تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، وهو ما يجعلها تتسبب في حدوث الزيادة في الوزن بصورة كبيرة فتضر بصحة الإنسان، أما في الحقيقة فهي تكون عكس ذلك تماما، وذلك لأن المكسرات تتميز بالآتي:

• أنها تحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، حيث أنها مصدر غني وغذائي هام وكذلك الدهون التي توجد بها هي عبارة عن دهون غير مشبعة، وخاصة تلك الدهون الموجودة في بعض الأنواع من المكسرات النيئة والتي لم يتم تحميصها، فتلك النوعية من المكسرات تتميز بأنها لا تتسبب في تراكم الكولسترول بجسم الإنسان.
• أما بالنسبة لتلك السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات، فهي تعتبر مناسبة جدا ولا تحتوي على أي سعرات حرارية بنسبة كبيرة، وهذا ما يؤكد على أن المكسرات بكافة أنواعها لا تؤدي إلى حدوث زيادة الوزن، حيث أنها تضم العديد والعديد من الفوائد لصحة جسم الإنسان.

متى تزيد المكسرات الوزن؟

كما قد أشرنا من قبل أن تلك المكسرات بها العديد من الفوائد للإنسان، كما أنها لا تؤدي إطلاقا إلى زيادة الوزن، وعلى الرغم من ذلك، فهناك بعض الاستثناءات، وهي:

• إذا لم يضعه الإنسان في اعتباره عندما يقوم بتناول بعض الأنواع من المكسرات، سوف يزداد وزنه كما سوف يتعرض للسمنة.
• وهذه الحالة هي عند قيامه بتناول المكسرات بكميات كبيرة نسبياً وهو ما سوف يؤدي إلى زيادة الوزن.
• لذا لابد من الضروري أن يتم تناول تلك المكسرات بالكميات الطبيعية، وهي تلك الكميات التي دوماً ما ينصح بها أطباء التغذية حتى لا يتعرض الإنسان للزيادة في الوزن.
• وتعتبر تلك الكمية المناسبة من تناول المكسرات هي حوالي 54 جرام من أي نوع من تلك الأنواع المختلفة للمكسرات، حيث أن يكتسب الجسم فقط ما يقدر بحوالي 240 سعر حراري فقط.
• أما في حالة قد قام الإنسان بتناول ما يزيد عن هذه الكمية، ففي تلك الحالة، يلزمه القيام بمزيد من النشاط والحركة، وذلك بهدف حرق تلك السعرات الحرارية الزائدة بداخل جسمه، وإلا فسوف يتعرض لزيادة الوزن بصورة ملحوظة.
• كما أن تناول تلك المكسرات المحمصة أو المقلية التي تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية بنسبة أكبر من تلك المكسرات النية، ولهذا لابد أن يكون ذلك القدر الذي يتناوله الشخص من هذه المكسرات الذي قد تم تحميصها أقل بنسبة كبيرة من تلك المكسرات الغير محمصة أو كما تعرف عند أغلب الناس بالمكسرات النيئة.
• يمكن استخدام المكسرات من خلال القيام بوضعها وإضافاتها في بعض الوجبات، كما أيضاً يمكن إضافتها إلى عدة أنواع كثيرة من السلطات أو تناولها بمفردها.

ما هي فوائد المكسرات للجسم؟

هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن تقدمها المكسرات لجسم الإنسان ومنها ما يلي:

• تحتوي كافة أنواع المكسرات على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور والسيلينيوم والمنجنيز والنيكل والكوبلت.
• كما تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B1,B2 وفيتامين E.
• تفيد مرضى السكر، وذلك لأنها تعمل على تقليل معدل الكوليسترول في الدم.
• تمتلك أنواع المكسرات المختلفة المذاق الخاص بها واللذيذ، وهو ما يجعلها أحد أكثر الأكلات التي يعشقها الكثيرين ويقبلون على تناولها بشكل مستمر سواء كانوا كبار أو صغار.
• تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل بدورها في التخلص من مشكلة الإمساك.
• كما تعمل المكسرات في زيادة الشعور بالشبع لدى الشخص، هذا وبالإضافة إلى أنها تساعد في تقليل نسبة امتصاص السكر والدهون بالجسم، وهو ما سوف يؤدي إلى إنقاص الوزن بصورة ملحوظة ويساهم في الحفاظ على الوزن المثالي.
• تتميز المكسرات بأنها تحتوي على مرتفعة من مادة المغنيسيوم، وتلك المادة توجد أيضاً في تلك المكسرات النيئة بنسبة كبيرة جداً، وهو ما يساعد في التخلص من حدوث التشنج في عضلات الجسم المختلفة، كما يساعد تناول المكسرات على التخلص من حالات التوتر التي قد تصيب الإنسان.