أهم 5 أطعمة في النظام الغذائي لجرثومة المعدة

النظام الغذائي لجرثومة المعدة؛ جرثومة المعدة هي نوع من البكتيريا التي تصيب الجهاز الهضمي، حيث يمكن لهذه الكائنات الدقيقة أن تدخل الجسم وتعيش في الجهاز الهضمي، وتتلق الغشاء المبطن للمعدة والجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة، ويسبب الالتهاب، وفي الحالات القصوى، قد تتطور إلى القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي العلوي. تابع معنا في موقع مفاهيم حتى تتعرف على المزيد. إن النظام الغذائي الناعم قليل الألياف مناسب لجميع مشاكل الجهاز الهضمي، حيث يشعر المريض براحة أكبر عند تناول هذا النوع من الغذاء؛ لأنه سهل الهضم ويساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ما هي جرثومة المعدة؟
• ما هو النظام الغذائي لجرثومة المعدة؟
  • استخدام البروبيوتيك
  • أوميغا 3 وأوميغا 6
  • الفواكه والخضروات
  • البروكلي والقرنبيط والملفوف
  • اللحوم والأسماك البيضاء
• كيفية التخفيف من آثار علاج جرثومة المعدة
  • طعم معدني في الفم
  • الغثيان وآلام المعدة
  • مشكلة الإسهال
• أطعمة ممنوعة أثناء علاج جرثومة المعدة
• جدول نظام غذائي لمرضى جرثومة المعدة

ما هي جرثومة المعدة؟

• جرثومة المعدة، أو هيليكوباكتر بيلوري هي بكتيريا تنمو في الطبقة المخاطية في المعدة، إنها مسؤولة عن أكثر من 90 في المائة من جميع القرحات، وقد تسبب سرطان المعدة إذا تركت دون علاج، وحوالي 85 بالمائة من المصابين بالبكتيريا الحلزونية لا تظهر عليهم أي أعراض، مما يجعل التشخيص صعبًا.
• تظهر الأبحاث أنه يمكن أن تصاب بالبكتيريا عن طريق تناول طعام، أو ماء ملوث. قد تنتشر بكتيريا الملوية البوابية أيضًا من خلال ملامسة لعاب، أو قيء، أو براز الشخص المصاب. معظم الأشخاص الذين يصابون بهذه العدوى يصابون بذلك أثناء الطفولة.

قد تزيد بعض العوامل من خطر الإصابة بعدوى الملوية البوابية:

1. تقاسم مساحة معيشية مزدحمة.
2. الذين يعيشون في دولة نامية.
3. عدم الحصول على المياه النظيفة.
4. العيش مع شخص مصاب بالبكتيريا الحلزونية.

ما هو النظام الغذائي لجرثومة المعدة؟

• يجب تجنب الأطعمة التي تحفز إفراز حمض المعدة (مثل القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية) والأطعمة التي تهيج بطانة المعدة (مثل الفلفل واللحوم الدهنية المصنعة، مثل النقانق) عند علاج عدوى الملوية البوابية.
• الملوية البوابية هي بكتيريا تستقر في بطانة المعدة وعادةً ما تسبب التهاب المعدة، ولكن في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي هذه العدوى أيضًا إلى مشاكل أخرى، مثل سرطان المعدة والقرحة ونقص كمية فيتامين ب 12 في الجسم ومرض فقر الدم وداء السكري والكبد الدهني.
• عندما يتم تأكيد وجودها، يوصى بالعلاج كما هو موصوف من قبل طبيبك.

هناك أطعمة يمكن أن تكمل العلاج الموصى به، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:

استخدام البروبيوتيك

• يوجد البروبيوتيك في الأطعمة، مثل الزبادي والكفير، ويمكن أيضًا تناوله كمكملات، في شكل مسحوق، أو كبسولات. يتكون البروبيوتيك من بكتيريا جيدة تعيش في الأمعاء وتحفز إنتاج الفلورا التي تقاوم هذه البكتيريا، وتقلل من الآثار الجانبية التي تظهر أثناء علاج المرض، مثل الإسهال والإمساك وسوء الهضم.

أوميغا 3 وأوميغا 6

• تساعد أوميغا 3 وأوميغا 6 على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو الملوية البوابية، مما يساعد في علاج المرض، ويعثر على هذه الدهون الجيدة في أطعمة، مثل زيت السمك وزيت الزيتون وزيت بذور الجريب فروت وبذور الجزر.

الفواكه والخضروات

• ينبغي تناول الفواكه غير الحمضية والخضروات المسلوقة أثناء علاج عدوى جرثومة المعدة؛ وذلك لسهولة الهضم وتحسين وظيفة الأمعاء. كما تساعد فواكه معينة، مثل التوت والفراولة على محاربة نمو هذه البكتيريا، وبالتالي يمكن التفكير في تناولها بشكل معتدل.

البروكلي والقرنبيط والملفوف

• تحتوي هذه الخضروات الثلاثة، وخاصةً البروكلي، على مواد -تسمى أيزوثيوسيانات- قد تساعد في الوقاية من السرطان ومحاربة الملوية البوابية. إنها تحد من انتشار هذه البكتيريا في الأمعاء. هذه الخضروات سهلة الهضم وتقلل آلام المعدة التي يمكن أن تظهر أثناء العلاج. يوصى باستخدام 70 جرامًا من البروكلي يوميًا (حوالي ثلث الكوب)؛ للحصول على أفضل النتائج.

اللحوم والأسماك البيضاء

• يساعد البروتين الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مثل اللحوم البيضاء والأسماك، على الهضم ويمنع بقاء الطعام لفترة طويلة في المعدة، مما قد يسبب الألم والشعور بالامتلاء أثناء العلاج. أفضل طريقة لتحضير هذه الأطعمة هي غليها بالملح وورقة الغار؛ وذلك لإضافة نكهة بدون تحفيز إنتاج الحمض في المعدة.
• عند شوي اللحم، أو السمك، استخدم زيت الزيتون، أو ملعقة كبيرة من الماء. من الممكن أيضًا تحميص اللحم بدون زيت في الفرن، لكن الدجاج والسمك المقلي غير مستحسن.

كيفية التخفيف من آثار علاج جرثومة المعدة؟

عادةً ما يستمر علاج بكتيريا الملوية البوابية حوالي 7 أيام ويتضمن استخدام الأدوية، وخاصةً مثبطات مضخة البروتون (مثل أوميبرازول وبانتوبرازول) والمضادات الحيوية (مثل أموكسيسيلين وكلاريثروميسين)، وتؤخذ مرتين في اليوم.، ومن الآثار الجانبية الشائعة لدواء الملوية البوابية هي:

طعم معدني في الفم

• يمكن أن يحدث هذا في وقت مبكر من العلاج، ويمكن أن يتفاقم بمرور الوقت. للمساعدة في علاج هذه المشكلة، يمكنك إضافة الخل إلى السلطة ورش صودا الخبز والملح على معجون الأسنان قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة. سيساعد ذلك على معادلة الأحماض في الفم وإنتاج المزيد من اللعاب، الذي يمكن أن يتخلص من الطعم المعدني.

الغثيان وآلام المعدة

• تظهر أعراض الغثيان وآلام المعدة من اليوم الثاني فصاعدًا من علاج الجرثومة. لمنع حدوث هذه الأعراض، من المهم شرب الكثير من الماء والراحة وتناول الأطعمة سهلة الهضم، مثل الزبادي والجبن الأبيض والبسكويت.
• يعد شرب شاي الزنجبيل بعد الاستيقاظ بفترة وجيزة وتناول شريحة واحدة من الخبز المحمص، أو 3 قطع من البسكويت، بالإضافة إلى تجنب كميات كبيرة من السوائل في جلسة واحدة، طرقًا جيدة للتخفيف من غثيان الصباح.

مشكلة الإسهال

• يظهر الإسهال بعد اليوم الثالث من العلاج؛ لأن المضادات الحيوية، بالإضافة إلى القضاء على الملوية البوابية، تؤدي أيضًا إلى تقليل الجراثيم المعوية التي تحدث بشكل طبيعي، مما يسبب الإسهال.
• إن تناول عبوة زبادي واحدة في اليوم والأطعمة سهلة الهضم، مثل الشوربة والأرز الأبيض والأسماك واللحوم البيضاء طريقة جيدة لوقف الإسهال واستعادة الجراثيم المعوية.

أطعمة ممنوعة أثناء علاج جرثومة المعدة

من المهم أثناء العلاج تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تهيج المعدة، أو التي قد تحفز إفراز العصارة المعدية، وكذلك الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الآثار الجانبية، لهذا من المهم تجنب تناول ما يلي:

• القهوة والشيكولاتة والشاي الأسود؛ لاحتوائهم على مادة الكافيين، وهي مادة تحفز حركة المعدة وإفراز العصارة المعدية، مما يسبب المزيد من التهيج.
• المشروبات الغازية؛ نظرًا لأنها تنفخ المعدة وينتج عنها الألم والارتجاع الحمضي.
• المشروبات الكحولية؛ لأنها تزيد من التهاب المعدة.
• الفواكه الحامضة، مثل الليمون والبرتقال والأناناس؛ لأنها قد تسبب آلام في المعدة وحرقة.
• اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والأجبان الصفراء؛ وذلك لغناها بالدهون، مما يصعب عملية الهضم ويزيد من وقت بقاء الطعام في المعدة.
• اللحوم المصنعة والأطعمة المعلبة؛ وذلك لاحتوائهم على مواد حافظة وإضافات كيماوية عديدة، حيث تهيج المعدة والأمعاء؛ مما يزيد الالتهاب.

جدول نظام غذائي لمرضى جرثومة المعدة

يحتوي الجدول أدناه على مثال لقائمة لمدة 3 أيام يجب اتباعها أثناء العلاج.