أهم المعلومات عن طرق إعداد شوربة اللبن والشوفان

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

لمحة عامة عن الشوفان

يتميز الشوفان باحتوائه على كميات كبير من الألياف الغذائية والتي تلعب دوراً هاماً في تغذية الجسم وصحة الجهاز الهضمي فضلا عن دوره الهام في شعور الفرد بالامتلاء بعد تناوله ولهذا يعد الشوفان من الأغذية المناسبة والتي تساعد على خسارة الوزن.

كما أن الشوفان يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات وكمية لا بأس بها من الكربوهيدرات، ولهذا يتم استخدامه في صنع العديد من الأكلات والشوربات، ولذلك هو غذاء مثالي لمرضى ضعاف المناعة وبالأخص الأطفال والحوامل، كما إنه يدخل في عمل الكثير من الوصفات الصحية التي لن تزيد الوزن أو تتسبب في الإصابة بأمراض السمنة.

كما يعد الشوفان من الوجبات التي يمكن تقديمها إلى الأطفال وذلك لأنه يعد غذاء متكامل العناصر الغذائية وبهذا يظهر دور في بناء جسم الأطفال.

ومن الأفضل عند استخدام الحبوب الكاملة لإعداد وجبة غذائية أن يتم تقديمها في صورة شوربة وذلك من أجل رفع قيمتها الغذائية من خلال إضافة الحليب وبعض أنواع من الخضروات.

شوربة اللبن والشوفان

لكي يمكنك تحضير شوربة اللبن والشوفان يمكن اتباع الإجراءات التالية:

أولاً المكونات:

• نحضر أربع أكواب من الماء.
• خمس ملاعق كبار من مسحوق اللبن (الحليب البودرة)
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• أربع ملاعق كبار من دقيق الشوفان.
• ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
• اثنين كبار من فصوص الثوم ويتم فرمهم جديا.
• ملعقتين كبار من أي نوع من الزيوت النباتية الصحية.

طريقة تحضير شوربة اللبن والشوفان:

• أولا: احضري وعاء وضعي بداخله ملعقتين كبار من الزيت النباتي ثم اضيفي إليهم البصل والثوم الذي سبق اعدادها ثم قلبي المكونات لمدة دقيقتين على نار متوسطة الحرارة.
• ثانيا: في وعاء آخر اخلطي مقدار الماء مع مقدار الحليب ودقيق الشوفان ويقلب الخليط باستمرار منعا لتكون أي كتل.
• ثالثا: ثم بعد ذلك ضعي هذا الخليط على البصل والثوم.
• رابعا: ثم بعد ذلك ضيفي مكعب المرقة على الشوربة وقلبي المكونات جيدا واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب.
• خامسا: وأخيرا صبي الشوربة في وعاء التقديم وزينها بالشبت المفروم وقدميها دافئة.

طريقة إعداد شوربة الشوفان بالحليب للأطفال

تعد هذه الشوربة من أنواع الشوربات الخفيفة والتي يتم إعدادها من مكونات قليلة وذلك لسهولة هضمها بالنسبة لمعدة الأطفال ويمكنك اعداد شوربة الشوفان بالحليب من خلال اتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

• ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• ملعقتان كبيرتين من دقيق الشوفان.
• كوب واحد من الماء.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للأطفال:

• أولا: في وعاء اخلطي الحليب والشوفان جيدا ثم ارفعي الخليط على النار.
• ثانيا: واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب.
• ثالثا: عندما تنضج الشوربة اسكبيها في طبق التقديم واتركيها جانباً حتى تهدأ ثم قدميه لطفلك.

طريقة إعداد شوربة الشوفان بالحليب والجزر

يمكننا توضيح طريقة إعداد شوربة الشوفان بكل من الحليب والجزر من خلال الآتي:

المكونات:

• احضري ربع كوب من دقيق الشوفان.
• ربع كوب من الماء المقطر.
• اثنين من أكواب الحليب السائل.
• ملعقتان كبار من البصل المفروم.
• ملعقتان كبار من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من أي نوع من الزيوت النباتية الصحية.
• ثمرة واحدة من الجزر ثم افرميها فرما ناعما.
• ملعقتين كبار من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملح حسب الحاجة.
• 10 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالجزر والحليب:

• أولا: في وعاء على النار ضعي بداخله كمية من الزيت النباتي ثم اضيفي البصل والثوم وقلبيه جيدا الى ان يذبل ثم بعد ذلك اضيفي الجزر المفروم ودقيق الشوفان.
• ثانيا: ثم قلبي المكونات جيدا واستمري في التقليب لمدة ثلاث دقائق ثم بعد ذلك اضيفي الفلفل الأسود المطحون ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة، ثم اضيفي كمية الماء ثم غطي الوعاء واتركيه يغلي جيدا على نار هادئة.
• ثالثا: وبعد ذلك أتركي الخليط يغلي الي ان يتم نضجه تماما، ثم بعد لك اضيفي مقدار الحليب والملح والكزبرة بعد ان تجف كمية الماء اتركيها تغلي لمدة خمس دقائق ثم بعد ذلك قومي بتقديم الشوربة ساخنة بعد تزينها بالكزبرة الخضراء بالهنا والشفا.

شوربة الشوفان بالحليب للرجيم

للراغبين في خسارة الوزن اليكم طريقة اعداد شوربة الشوفان بالحليب والتي تعد من الأطعمة التي تتميز بفاعليتها في خسارة الوزن ويمكن اعداد شوربة الحليب بالشوفان للرجيم من خلال اتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

• احضر كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من دقيق الشوفان.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض النقي.
• ثلاث ثمرات من التمر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• رشة ملح.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم:

• أولا: في وعاء على نار اضيفي الحليب والقرفة والملح ثم قلبي المكونات جيدا على نار هادئة واتركيها حتى تغلي.
• ثانياً: أضيفي دقيق الشوفان واتركي الخليط مرة اخري على النار لمدة خمس دقائق.
• ثالثا: ارفعي الخليط من على النار وضيفي باقي المكونات وهي العسل والتمر المقطع الى قطع صغيرة ثم بعد ذلك صبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا.

شوربة الشوفان بالحليب ودقيق الذرة

يمكن إعداد شوربة الحليب والشوفان ودقيق الذرة من خلال إتباع الخطوات الآتية:

أولا المكونات:

• ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة ملعقة صغيرة من زيت الذرة النقي.
• 200 جرام من دقيق الشوفان.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق كبار من البصل المفروم أي ما يعادل نصف كوب تقريبا.
• رشة ملح حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• فصان من الثوم المفروم.
• ربع كوب من الجزر المفروم.
• كوب ونصف كوب من الحليب السائل.
• كوبان من شوربة الدجاج.
• قطع من الخبز المحمص للتزيين.

طريقة تحضير شوربة الشوفان برقائق الذرة:

• أولاً: في وعاء ضعي الثوم والبصل والزيت ثم ارفعي الوعاء على النار وقلبي جيدا الي ان يذبل الخليط.
• ثانياً: أضيفي الجزر وقلبي الخليط لمدة دقيقتين.
• ثالثا: أضيفي الشوفان واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
• رابعاً: أضيفي مرق الدجاج ثم اتركي الخليط على نار هادئة واتركيه يغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى.
• خامساً: في وعاء آخر اخلطي دقيق الذرة مع نصف كوب من الحليب وقلبي الخليط جيدا ثم بعد ذلك أضيفي إلى الخليط السابق واستمري في التقليب حتي تحصلي علي القوام المناسب.
• سادساً: أضيفي ما تبقى من كمية الحليب ثم اضيفي الفلفل الأسود والملح وقلبي الخليط جيدا ثم صبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة الخضراء وقدميها ساخنة.