قائمة بأفضل طبخات رمضان سهلة وسريعة وغير مكلفة
طبخات رمضان سهلة
هناك العديد طبخات رمضان التي لا غنى عنها في كافة البيوت وطوال أيام السنة، فهي من الوصفات التي تُحقق إشباع تام ومحببه من الكبير والصغير ومنتشرة بكافة الدول العربية، وتشمل الآتي:
وصفة المعكرونة بصلصة البشاميل واللحمة المفرومة
للحصول على الطعم المميز والغني لوصفة المعكرونة بصلصة البشاميل واللحمة المفرومة، لا بد من تحضير المكونات التالية قبل البدء في طهي الوصفة:
- نصف كيلو من المكرونة.
- عدد ستة أكواب من الحليب.
- عدد واحد بيضة.
- ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- كوب واحد من الجبنة الموتزاريلا على أن تكون مبشورة
مكونات الحشو
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- ثلاث ملاعق صلصة طعام جاهزة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- بهارات وكركم
- زيت
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضيف ملعقة من الزيت ثم البصل المفروم وتركه حتى يحمر ويذبل تمامًا.
- يتم إضافة اللحم المفروم إلى البصل مع التقليب المستمر حتى اكتمال النضج.
- نقوم بإضافة صلصة الطماطم الجاهزة وكلًا من البهارات والكركم والملح والفلفل الأسود.
- يتم تقليب المكونات السابقة معاً لخمس دقائق ثم إضافة كوبان من الماء وتركهم على النار حتى يصبح القوام غليظ وكثيف.
- نقوم بسلق المكرونة وتصفيتها وتركها جانبًا.
- إعداد صلصة البشاميل من خلال مزج كلًا من الدقيق والحليب والبيضة وكريمة الطبخ بالإضافة إلى الزبدة على البارد.
- نقوم برفع الخليط الممزوج السابق على النار مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على القوام المطلوب.
- إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى صلصة البشاميل.
- إحضار صينية مناسبة ووضع طبقة من المكرونة تقريبًا نصف الكمية وإضافة ملعقة كبيرة من البشاميل عليها.
- ثم نضع حشو اللحم المفروم فوقه وملعقة من البشاميل.
- نضع النصف الأخر من كمية المكرونة وكامل صوص البشاميل المتبقي.
- إدخال الصينية إلى الفرن لعشر دقائق ثم إخراجه ووضع الجبن المبشور على الوجه وإدخالها مرة أخرى لاكتمال النضج.
طبخات رمضان
من الوصفات الحديثة متكاملة القيمة الغذائية لاحتوائها على المكرونة واللحم والكريمة، يمكنك إعدادها على مائدة إفطارك والحصول على طعم مميز ولذيذ ومشبع، وهي وصفة المكرونة بكرات اللحم والكريمة، ولتحضيرها لا بد من توافر المكونات التالية:
مكونات الوصفة
- كفتة لحم جاهزة.
- كوبان من المكرونة القلم.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- كوب واحد من كريمة الطبخ الجاهزة.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة بصل.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات ايطالية.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملح حسب الرغبة
- ماء للسلق.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بسلق المكرونة في كمية كبيرة من الماء المضاف إليه الملح ثم تصفيتها وتركها جانبًا.
- نقوم بتشويح كرات اللحم في صينية بها ملعقة من الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي من جميع الجهات.
- يتم تشويح الثوم في ذات الصينية ثم إضافة كرات اللحم لها مرة أخرى.
- إضافة كلًا من البهارات والكريمة ثم المكرونة مع التقليب على نار هادئة.
- بمجرد تجانس المكونات ويصبح قوام الكريمة غليظ يتم إطفاء النار.
- يتم إضافة المكرونة في طبق التقديم ساخنة وإضافة بقدونس مفروم على الوجه.
طبخات رمضان بالدجاج
من الوصفات الرئيسية على مائدة الإفطار تلك الخاصة بالدجاج، فهي محببة من الجميع وتحرص ربات البيوت على إعدادها، خاصةً وأنها تحقق قيمة غذائية متكاملة وذو مذاق رائع وشهي، ومن أبرز وأجدد وصفات الطعام بالدجاج ما يلي:
وصفة الدجاج بالبطاطس
للحصول على الطعم اللذيذ والمميز من تلك الوجبة الصحية يلزم تحضير المكونات التالية:
مكونات الوصفة
- عدد 4 من صدور الدجاج مُقطعة شرائح.
- عصير ليمونة واحدة.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- أربع فصوص مفروم ناعم.
- عدد ست حبات من البطاطس مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير يتم مزج كلًا من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون معًا بشكل جيد.
- يتم إضافة شرائح الدجاج إلى الخليط السابق وتركه بالثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات متواصلة.
- يتم إحضار مقلاة وإضافة ملعقة من الزيت ثم إضافة شرائح الدجاج المتبلة والبطاطس المكعبات.
- يتم تقليبهم على جميع الجهات ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء.
- نقوم بخفض النار تمامًا والانتظار حتى اكتمال نضج كافة المكونات.
- تُقدم ساخنة وبجانبها خبز محمص وطبق من السلطة الخضراء.
طبخات رمضانية سهلة وسريعة
تحرص عدد من السيدات على أعداد طبخات رمضان سهلة وسريعة في ذات الوقت، خاصة السيدات العاملات الذي يُعد الوقت المُتوفر لديهم قبل الإفطار قليل للغاية، لذا نوفر لكي وصفات تُحقق للجسم قيمة غذائية عالية وتُعطي إحساس كبير بالشبع، ولا تستغرق الكثير من الوقت.
وصفة شوربة العدس بالشعيرية والكرفس
في البداية نستعرض المكونات اللازمة لتحضير الوصفة:
المكونات
- كوب من العدس الأحمر.
- عدد 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ¼ كوب من الشعيرية.
- ملعقتان من الكرفس السابق تقطيعه ناعم
- مرقة أو مكعب جاهز.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود ناعم حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقتان من زيت الطعام.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل العدس جيدًا بالماء ثم إضافة ثلاث أكواب من الماء ووضعه على النار للسلق.
- في وعاء أخر نضيف الزيت وإليه البصل مع التقليب حتى يحمر تمامًا.
- نقوم بإضافة الشعيرية إلى البصل مع التقليب على جميع الجهات حتى يحمر.
- يتم وضع العدس بعد سلقه إلى الوعاء السابق مع التقليب وتركه حتى على النار.
- نقوم بإضافة التوابل ومكعب المرقة.
- بمجرد الحصول على القوام المطلوب يتم إضافة الكرفس المُقطع مع التقليب.
- يتم تركه على نار هادئة حتى اكتمال النضج ويقدم ساخن وبجانبه طبق من السلطة والخبز المحمص.
وصفة المكرونة بالتونة
من الوصفات السريعة أيضًا والمحببة لدى كافة الأعمار من الصغير إلى الكبير، ولتحضيرها لا بد من توافر المكونات التالية:
المكونات
- كيس مكرونة صغيرة.
- علبة تونة صغيرة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- معلقة زيت طعام كبيرة.
- فلفل أخضر مكعبات.
- فلفل الوان مكعبات.
- 3 ملعقة كبيرة صلصة جاهزة أو كاتشب.
- فص توم مفروم.
- زيتون مخلي شرائح.
- ملح و فلفل حسب الرغبة
- جبنة موتزاريلا مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
- في البداية يتم سلق المكرونة وتركها جانبًا عقب تبريدها.
- نحضر وعاء ونضيف إليه الزيت والبصل لمدة دقيقة ثم يتم إضافة الثوم إليه مع التقليب حتى يذبل تمامًا.
- يتم إضافة التونة بالكامل إلى الوعاء ثم صلصة الطماطم و الفلفل المكعبات و الزيتون والطماطم المكعبات.
- نقوم بإضافة نصف كوب صغير من الماء ونتركهم حتى يصبح القوام غليظ.
- ثم يتم إضافة المكرونة إليهم وإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نقوم بإضافة الجبنة المبشورة مع التقليب لدقيقة واحدة ثم تُقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
ماهي أكلات رمضان؟
من الأسئلة الشائعة التي تأتي على أذهان كافة السيدات مع قدوم شهر الصوم، ويمكن إعطائك مجموعة من الأفكار المميزة التي يمكن الاستعانة بها على سفرة إفطارك، وهي كما يلي:
- فيليه سمك بالكريمة.
- صينية لحمة.
- صينية كفتة بالطحينة.
- صينيه شاورما.
- صينية مسخن بالبطاطس.
ماذا أطبخ اليوم طبخة سريعة؟
- صينيه جلاش بالجبنة الرومي.
- بيض أومليت بالخضار.
- شكشوكة بالخضروات.
- بطاطس بيوريه بالبيض.
- فول بالبيض بجانبه سلطة زبادي.
- فول بالسلطة والبيض.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_19895
