طريقة إعداد طبق كفتة السمك القراميط للأطفال

سهلة
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يعد طبق كفتة السمك القراميط للأطفال من الوجبات الشهية الغنية بالنكهات والصحية في نفس الوقت، بالإضافة إلى أن إعدادها سهل وسريع جدا حيث تتطلب وقت أقل لإعدادها، وهي بديل جيد للأطفال الذين لا يفضلون أكل السمك للاستفادة من قيمته الغذائية بطعم لذيذ ومختلف، ويمكن وضع السمك في الفرن بدلا من تحميره للحصول على كفتة سمك لذيذة بسعراتٍ حرارية أقل. اليكم اليوم هذه الطريقة المعتمدة في تحضير هذا الطبق اللذيذ جدا.

المقادير :

نصف فنجان بقسماط ناعم
حبة بيض مخفوق مع الملح والفلفل
ملعقة من بشر الليمون
ملعقة صغيرة من كاري
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
زيت غزير للتحمير
500 غرام من السمك الفيليه
ست حبات بصل صغيرة الحجم مقطعة على شكل مربعات صغيرة
نصف باقة بقدونس مفرومة
نصف باقة شبت مفرومة

طريقة التحضير :

في البداية يغسل السمك بشكل جيد ويجفف ويفرم بالسكين فرما ناعما جدا، في إناء عميق يخلط السمك مع البصل والبقدونس والشبت والتوابل وتخلط جميع المكونات إلى أن تتماسك بشكل كلي.
ثم يشكل خليط السمك على شكل كرات متوسطة الحجم ويغمس في البيض ثم البقسماط ويحمر في زيت غزير، إلى أن يصبح لونه ذهبيا مميزا ويقدم ساخنا مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء. شهية طيبة.