طريقة اعداد طبق ارز صيني بالبيض

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ30 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق ارز صيني بالبيض، هذه الوصفة بالدجاج والبيض رائعة مما يجعل منها وجبة اقتصادية ومرضية لسهولتها، سيحبها الجميع لانها وجبة متكاملة بالغذاء الذي تحتويه، ما عليك سوى العمل على تجريبتها والاستمتاع بمذاقها الرائع.

جدول المحتويات

مقادير طبق أرز صيني بالبيض
طريقة تحضير طبق أرز صيني بالبيض

مقادير طبق أرز صيني بالبيض

نصف كأس من بازلاء مسلوقة.
ثلاث حبات من بيض كبير.
ثلاث ملاعق من طعام زيت الزيتون.
ملعقتين طعام صوص الصويا.
ملعقة طعام خل الأرز.
ملعقتين طعام صوص السمك.
رشة كزبرة طازجة.
300 غرام من أرز بسمتي.
2 إلى 3 أفخاذ دجاج.
حبتين من بصل.
ثلاث من رأس ثوم.

طريقة تحضير طبق أرز صيني بالبيض

في البداية اطبخي الأرز حسب التعليمات على العبوة 10 إلى 15 دقيقة تقريبا.
و صفيه ودعيه يبرد وانثريه على ورق المطبخ كي يجف وفي هذه الأثناء تخلصي من جلد الدجاج وعظمه وشرحي اللحم.
ثم قطعي البصل إلى شرائح واهرسي الثوم واخفقي البيض وسخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي الدجاج على نار عالية مدة 3 الى 4 دقائق.
وذلك حتى يميل لونه للاسمرار وأضيفي البصل والثوم وقللي الحرارة إلى منخفضة الى متوسطة.
ثم اطبخي مع التحريك مدة 5 إلى 6 دقائق وأضيفي البيض واتركيها بضعة ثواني حتى ترتاح قليلا.
ثم حركي بملعقة كي يختلط البيض وأضيفي الأرز واطبخي على نار عالية مدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز تماما.