طريقة طبخ قلب الخروف في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وقوم بتتبيل قلب الخروف بالملح والفلفل وضع قلب الخروف في صينية وبعثر البصل فوقه و أضيف المشروم والطماطم والثوم معا.
2. ثم ضع المريمية المفرومة على قلب الخروف وأضيف ملعقتين من الماء في الصينية وغطه برقائق الألومنيوم و اخبزها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا و اخبزها لمدة ساعة و15 دقيقة تقريبا.
3. و بعد الخبز اكشف عن الصينية واخبزها وذلك لمدة 15 دقيقة أخرى تقريبا و ضع قلب الخروف في طبق التقديم وضع الخضراوات في اناء آخر ويتم تقديمه مع الأرز الأبيض الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة.