طريقة عمل بوريتو اللحم في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية سخن الفرن حتى 175 درجة مئوية في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة وقلب اللحم لمدة خمس دقائق تقريبا و أضيف البصل والثوم وقلب خمس دقائق أخرى و أزيل اي دهون زائدة و اخلط الزيتون والفلفل الأخضر معا.
2. ثم أضيف لهم الطماطم مع الفلفل الأخضر الحار وصلصة التاكو والفول المقليو حرك الخليط وخفض الحرارة حتى تصبح هادئة الى متوسطة ودعه مدة 15-20 دقيقة تقريبا و ضع طبقة رقيقة من هذا المزيج في طبق وغطه برغيف مكسيكي.
3. بعدها نصنع طبقة أخرى من مزيج اللحم وطبقة من الجبن وكرر العملية حتى آخر رغيف ولتكن آخر طبقة من اللحم والجبن اخبزها في الفرن مدة 20 الى 30 دقيقة تقريبا أو حتى يميل لون الجبنة للاسمرار ثم قدمه على شكله. شهية طيبة لكم.