طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية ندهن اناء كبير بزيت الزيتون و نشكل دائرة من العجينة ونضعها فيه وندهنها بالزيت و نلفها بالنايلون ونضعها الى حين الحاجة اليه وفي مكان دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبا ونحمي الفرن لدرجة حرارة 220 ونضع صينية الفرن على الرف العلوي معا.
2. ثم في هذه الأثناء نجلب ورق زبدة مدهون بزيت الزيتون ونمد العجينة عليه حتى تصبح دائرية وندهنها بزيت الزيتون و نغطيها بورقة زبدة أخرى ونتركها الى حين نحتاجها وذلك لحوالي 30 دقيقة تقريبا حتى ترتفع وفي هذا الوقت نخلط ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو.
3. مع ملعقة صغيرة زيت زيتون في اناء صغير و نضع الدجاج في صينية الفرن ونتبله بالملح والفلفل ومزيج صلصة الباربكيو ونتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة على الاقل ثم ندعه يبرد ونقطعه إلى مكعبات ونجلب العجينة ونمد عليها ما بقي من صلصة الباربكيو جيدا.
4. في الاخير نضع الدجاج وجبنة غودا والموزاريلا وشرائح البصل و نضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على الاقل وذلك حتى تذوب الجبنة وتصبح العجينة أقرب للون الذهبي ونزين البيتزا بالكزبرة وتصبح بعد ذلك جاهزة لتقديمها. شهية طيبة لكم.