طريقة عمل بيتزا تشيز برجر في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية ننخل المكونات الجافة مع بعضها ونحرك قليلا حتى تتوزع ونفرك الخليط بالزبدة باستخدام اليدين حتى يتشرب الخليط الزبدة نضيف رائب الحليب ونحرك حتى تتماسك العجينة تماما و نصنع من العجينة أقراص دائرية وذلك لحوالي اربع انش.
2. ثم نسخن الزيت بالمقلاة ونحمص به اللحم على نار متوسطة مع التحريك حتى ينضج في تلك الأثناء نخفق صفار البيض مع ربع ملعقة صغيرة من الماء وندهن به سطح الأقراص وحوافها الجانبية ونرش بذور السمسم نضغط الأقراص في وسطها تماما.
3. بعدها نضع عليها مقادير الحشوة ونجعل الموزرايلا على وجهها مع ترك ربع انش من الحواف بدون حشوة ننقل الأقراص لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة ونجعل اثنين انش فراغ فيما بينها ونخبزها على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة تقريبا حتى تنتفخ ونقدمها بشكل دافئ الى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.