طريقة عمل تشيرو بدون آلة

طريقة التحضير :

1. نقوم بصب الدقيق والملح في وعاء الروبوت الخاص بالعجن على سرعة منخفضة ثم نضيف الماء المغلي مع ماء زهر البرتقال ونتركها لمدة 3 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة وباردة نسبيا.
2. نضع العجينة التي نحصل عليها في جيب حلواني مقبس رقم 10 ذو رأس على شكل نجمة (في حال لم يكن متوفر لديك يمكنك استخدام كيس المعجنات المتوفر لديك).
3. نقوم بتسخين زيت القلي على 160 درجة مئوية ثم نقوم بإسقاط لفات العجين بشكل طولي يصل حوالي 12 سم، نترك التشورو تقلى ما بين 3 إلى 4 دقائق إلى أن يتغير لون العجين وينضج.
4. بعدها نضع التشورو على مناشف ورقية. ثم تقدم بالصحة والراحة مع رشها بالسكر.