طريقة عمل تورتيللا اسبانية سهلة

طريقة التحضير :

1. نخفق البيض مع الملح والفلفل والأعشاب في وعاء.
2. نقطع البصل إلى شرائح رقيقة ، ونقطع البطاطا مربعات ونضعهما جانبًا.
3. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ، ثم نقوم بطهي البطاطس على نار خفيفة وفي النهاية نقوم بتأكد من نضجها بواسطة شوكة.
4. بعدها نضيف البصل ليقلى.
5. نسكب البيض المخفوق على المقلاة.
6. نقلب العجة على الجهة الأحرى لاتمام طهيها.
7. تقدم العجة ساخنة بالصحة والعافية.