طريقة عمل حساء الطماطم الأردني بالأرز

طريقة التحضير :

1. نقوم بتذويب الزبدة فى اناء ثم نضيف البصل فى الأناء على نار خفيفة حتى يتم تذبيل البصل جيدا.
2. نقوم بأضافة الطماطم ومركز الطماطم والتوابل الاسود واعواد القرفة وكمية من الملح وقومى بأضافة كمية ليترين من الماء.
3. وعندما نحصل على خليط من الغليان نقوم بتخفيف النار وجعلها نار خفيفة لمدة ساعة، يفضل ان يتم تغطية الاناء.
4. نقوم بأضافة الارز مع التأكد من كمية الماء هل كافية أم نحتاج المزيد منها، نترك الكل على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
5. يقدم هذا الحساء ساخنا بالصحو والعافية