طريقة عمل شوربة الفريكة بدون دجاج

طريقة التحضير:

1. في البداية نغسل حبات الفريكة بالماء حتى تصبح نظيفة بشكل جيد ونحمي الزيت في قدر عميق ثم نضيف البصل ونحرك حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا ومختلفا.
2. ثم نضيف الفريكة ونستمر في تحريكها مع الزيت والبصل ونضيف الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق ونسكب مرق الدجاج ونتركه على نار عالية حتى يغلي جيدا.
3. وفي الأخير وبعد الغليان نترك المكونات على نار هادئة لحوالي 30-35 دقيقة تقريبا حتى تنضج الفريكة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.