طريقة عمل صوص التشيلي الحار في البيت

طريقة التحضير :

1. نقوم بإذابة النشا في نصف كأس من الماء ونضعه في الجانب.
2. ثم نضع في الخلاط الكهربائي قليلا من الثوم والخل والماء والسكر والملح والفلفل والبصل والزنجبيل ثم نشغله حتى يتكون لدينا مزيج وهو ناعم جدا.
3. بعدها نضع المزيج في وعاء على نار عالية حتى يغلي.
4. ونضيف النشا المذوب بالماء ونحرك ونترك المزيج يغلي على نار متوسطة ليصبح قوامه سميكا مثل الكتشب.
5. اخيرا نضع المزيج في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ثم ندخله في الثلاجة وبذلك يكون التشيلي صوص جاهزا للاستخدام والتقديم.شهية طيبة.