طريقة عمل طبق اكلة اسبانية سهلة باللحم

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ30 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق اكلة اسبانية سهلة باللحم، هي وصفة بيكاديللو، وهي من الأطباق التقليدية في إسبانيا ودول أمريكا اللاتينية، وهي شهية جدا، وتحتوي على العديد من النكهات المميزة، فهي تتكون من اللحم المفروم والبصل والفليفلة والثوم والطماطم مع القرفة والأوريغانو والقرنفل وغير ذلك من المكونات اللذيذة، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الهائل والرائع.

مقادير طبق أكلة اسبانية سهلة باللحم

نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ربع ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
رشة قرفة مطحونة.
رشة قرنفل مطحون.
12 حبة زيتون مقطعة شرائح.
ربع كأس من زبيب.
ملعقة كبيرة من نبات الكبر.
نصف بصلة مفرومة.
ربع كأس من فليفلة خضراء مقطعة.
ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون.
فص ثوم مفروم.
نصف رطل لحم بقري مفروم.
ملح.
فلفل أسود حسب الذوق.
علبة 425 غرام طماطم مقطعة مكعبات.

طريقة تحضير أكلة اسبانية سهلة باللحم

في البداية نحمي زيت الزيتون على نار متوسطة.
ثم نضيف البصل والفليفلة الخضراء ونحرك لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح البصل طريا.
و بعدها نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل والثوم والكمون والأوريغانو والقرفة والقرنفل.
ثم نحرك باستمرار لمدة 5 دقائق على الاقل حتى يتغير لون اللحم وينضج تماما.
و نضيف الطماطم ونخفف النار ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا.
و بعد ذلك نضيف الزيتون والزبيب ونحرك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
اخيرا نضع ملح وفلفل أسود حسب الذوق ثم نضع البيكاديللو في الطبق ونقدمه ساخنا. بالصحة والهناء.