طريقة عمل طبق الزهرة المقلية بدون بيض

طريقة التحضير :

1. في البداية نغسل القرنبيط ثم نقطعه الى زهرات متوسطة الحجم نسخن الزيت الى درجة حرارة متوسطة.
2. بعدها نقلي زهرات القرنبيط لتصبح ذات لون ذهبي العادي.
3. ثم طريقة تحضير صلصة الطحينة :نقوم بخلطاللبن مع الطحينة ثمنضيف الثوم و الملح و الكمون و الليمون معا.
4. في الاخير نسكب الصلصة فوق القرنبيط المقلي و نوزع البقدونس المفروم فوق الطبق و يصبح بذلك جاهزا للتقديم.شهية طيبة.