طريقة عمل طبق المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة التحضير:

1. بداية نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونحرك ثم نضع الثوم واللحمة ونحرك حتى تنضج جيدا.
2. بعدها نرش ملح وفلفل أسود وكركم حسب الرغبة.
3. ثم نضيف الباذنجان المقطع ونحرك ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الطماطم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيدا وبشكل كلي.
4. ثم بعد أن تمتزج النكهات وتنضج الخضروات نطفئ النار ونزينها بالبقدونس المفروم وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.