كتابة :
آخر تحديث: 28/01/2022

طريقة عمل طبق ايدام فاصوليا بدون مرق

  • سهلة
  • وقت التحضير 30 دقيقة
  • وقت الطبخ 30 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق ايدام فاصوليا بدون مرق المُقدم لكم من قبل موقع مفاهيم، و ليكون كذلك وجبة جانبية إلى جانب أطباق الغداء والعشاء الرئيسية، ويمكنك سلق الفاصولياء دون طهي الخضراوات والأعشاب وتقديمها كسلطة فاصولياء خضار طازجة، ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات الاساسية والحصول على طبق رائع ولذيذ.
طريقة عمل طبق ايدام فاصوليا بدون مرق

جدول المحتويات

المقادير

  • ملعقتين طعام زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • حبة بصلة صغيرة مفرومة ناعما
  • فليفلة الحلوة الحمراء مفرومة
  • ربع من الكزبرة الطازجة
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
  • فصين من ثوم مفروم
  • اربع كؤوس من جزر مقطع قليل من الفلفل الأسود
  • ملعقتين طعام ماء دافئ
  • كأسين من فاصولياء حب
  • ملعقتين من طعام بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. نضع أربع أكواب من الماء مع الفاصولياء في إناء على نار عالية.
  2. عند الغليان نخفض الحرارة ونتركها 25 دقيقة ونضيف الملح.
  3. نترك الفاصولياء تمتص الملح لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها ونضعها جانبا.
  4. في تلك الأثناء نضع الكزبرة بالماء الدافئ في إناء صغير لمدة 15 دقيقة كي تلين قليلا.
  5. نضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار منخفضة ونضيف البصل والجزر والفليفلة الحمراء.
  6. عندما تلين الفليفلة نضيف الثوم والفاصولياء والجزر المقطع والكزبرة مع الماء المنقوعة فيها إلى المقلاة.
  7. أخيراً عندما يلين الجزر نطفئ النار ونضع الطبق جانباً ليبرد بعد إضافة عصير الليمون والبقدونس يقدم الطبق باردا أو دافئا.
بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ