طريقة عمل طبق بان كيك مالح بالزعتر

طريقة التحضير :

1. في البداية نسخن الفرن 450 درجة فهرنهايت ونخفق دقيق الحمص والماء وزيت الزيتون والملح، ونتركه ليستريح 30 دقيقة تقريبا وحتى يمتص الماء ونسخن بالفرن صينية دائرية 10 انش على الرف 6 بوصة بالفرن لمدة 5 دقائق على الاقل.
2. ثم نخرج المقلاة وندهنها بالزيت وهي ساخنةونصب الخليط في وسطها ليتوزع بالتساوي ونخبز 5-8 دقيقة تقريبا حتى تصبح حوافه ذهبيةوإذا إحمر السطح قبل النضوج فنضعه بالرف السفلي.
3. بعدها نقدم البان كيك مع رشة من الملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون والزعتر تماما وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه الى جانب المشروب الساخن المفضل لديكم. شهية طيبة لكم.