طريقة عمل طبق بان كيك مالح بالزعتر

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ10 دقائق
عدد الوجباتغير محددة

طبق بان كيك مالح بالزعتر أو من يسمى ب الفاريناتا الإيطالية، وهو بان كيك إيطالي شعبي قديم يتم تحضيره بدقيق الحمص والماء وزيت الزيتون، ويتم دهنه بالحشوة الاختيارية، وغالبا ما تكون بزيت الزيتون والزعتر، ويقدم مع كوب الشاي الدافئ أو كأس من قهوة، جربوه الان واستمتعوا مذاقه الرائع الذي لا يقاوم.

المقادير :

كأس من دقيق الحمص
ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة زعتر وهو اختياري
كأس من الماء
نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

في البداية نسخن الفرن 450 درجة فهرنهايت ونخفق دقيق الحمص والماء وزيت الزيتون والملح، ونتركه ليستريح 30 دقيقة تقريبا وحتى يمتص الماء ونسخن بالفرن صينية دائرية 10 انش على الرف 6 بوصة بالفرن لمدة 5 دقائق على الاقل.
ثم نخرج المقلاة وندهنها بالزيت وهي ساخنةونصب الخليط في وسطها ليتوزع بالتساوي ونخبز 5-8 دقيقة تقريبا حتى تصبح حوافه ذهبيةوإذا إحمر السطح قبل النضوج فنضعه بالرف السفلي.
بعدها نقدم البان كيك مع رشة من الملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون والزعتر تماما وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه الى جانب المشروب الساخن المفضل لديكم. شهية طيبة لكم.