آخر تحديث: 08/11/2021
طريقة عمل طبق بوب كورن الدجاج كنتاكي
- سهلة
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجبات -
يعد طبق بوب كورن الدجاج كنتاكي من وجبات الدجاج السريعة في محلات KFC الأمريكية التي يتم إعدادها بشكل صغير مع فقاعات منتفخة ومقرمشة.
حيث تشبه طريقة انتفاخ الذرة عند تحضيرها كبوشار لذلك سميت(بوب كورن)، وسر تحضيرها هو عدم وجود البيض في خليط الطحين، وللحصول على نفس الطبق الذي يقدمه المطعم السالف الذكر، يُرجى اتباع الخطوات التالية البسيطة.
مقادير طبق بوب كورن دجاج كنتاكي
-
ملعقة كبيرة من كاري مطحون.
-
ملعقة كبيرة من كركم مطحون.
-
ملعقة كبيرة من قرفة مطحونة.
-
كيلوغرام من صدر دجاج بدون جلد.
-
كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.
-
شرائح المخلل والليمون للتقديم وهو اختياري.
-
ملعقة صغيرة من ملح.
-
كأس من طحين عادي.
-
ثلاثة ارباع كأس من خل التفاح.
-
ملعقة كبيرة من بابريكا.
طريقة تحضير طبق بوب كورن دجاج كنتاكي
-
في البداية نضع شرائح الدجاج الصغيرة في اناء مناسب.
-
ثم نرش البابريكا والكاري والقرفة والكركم والملح.
-
ونحرك جيدا ونخفق الطحين مع الخل.
-
و مع رشة من البابريكا والكاري والقرفة والكركم والملح حسب الرغبة.
-
ثم نغمس قطع الدجاج بالخليط حتى تتغلف تماما.
-
ونضع زيت القلي في اناء مناسب وننتظر حتى يسخن بشكل جيد.
-
بعدها نقلي قطع الدجاج الواحدة تلو الأخرى لمدة 3 دقائق لكل جانب تقريبا.
-
ثم ننقل قطع الدجاج لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض.
اخيرا...ونقدمها مع المخلل وشرائح الليمون الطازج إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_13216
تم النسخ
لم يتم النسخ
