طريقة عمل طبق تشريب البامية العراقية

طريقة التحضير :

1. في البداية يقطع اللحم قطع متوسطة ويغسل جيدا ويوضع في قدر الضغط ويسلق حتى ينضج وبعد ان ينضج اللحم يضاف الزيت إلى اللحم ويترك حتى يحمر تماما.
2. ثم تقطع رؤوس البامية وتغسل وتضاف إلي اللحم ثم يضاف الثوم والماء ويحرك جيدا ويترك حتى يغلي وحين يجف قليلا ويضاف عصير الليمون وعصير الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات معا.
3. وفي الاخير يقطع الخبز ويوضع في صحن عميق ثم تصب فوقة مرقة البامية وبذلك يصبح الطبق اللذيذ جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.