طريقة عمل طبق تورلي الخضار بالفراخ

طريقة التحضير :

1. في البداية نتبل الدجاج مسبقا فنضع حبة من بصلة في الخلاط مع ملعقة صغيرة من الملح وفلفل أسود وحبتين من هيل ثم نتبل الدجاج بالمزيج ونتركه بالبراد لساعتين على الأقل تماما.
2. ثم نقشر البطاطس والجزر والكوسا ونقطعها إلى قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الأخضر وبقية الخضار ونضع في الخلاط كل من البصل والطماطم والملح والفلفل ونشغله ثم نضع المزيج فوق الخضار المقطعة عليها.
3. بعدها نضع الخضار في طبق الفرن ثم نضيف كأس من الماء ثم نضع فوقها قطع الدجاج وندهنها بالزيت ثم نضع الطبق في الفرن ساخن لمدة ساعة تقريبا وذلك حتى ينضج الدجاج والخضار وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.