كتابة :
آخر تحديث: 25/01/2020

طريقة عمل طبق حمص الشام بالشطة

  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ50 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
طبق حمص الشام بالشطة من المعروف أنه من البقوليات المغذية والغنية بالبروتين النباتي، مما يعوض البروتين الموجود في اللحوم بالنسبة للنباتيين. كما ثَبُتَ أنه يساعد في مقاومة الالتهابات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي ويساهم في التحكم بمستوى السكر في الدم وغير ذلك من الفوائد، لذا نقدم لكم وصفة حمص الشام بالليمون والشطة الشهية بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها سهلة جدا ولا تتطلب الوقت الكثير، استمتع بمذاقه.
طريقة عمل طبق حمص الشام بالشطة

المقادير:

  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كاري
  • عصير ليمونتين أو أكثر
  • ملح حسب الذوق
  • نصف كيلوغرام من حمص
  • شطة حسب الذوق
  • ثلاث فص ثوم مفروم ناعم
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • خمسة كؤوس من الماء
  • ملعقتين كبيرتين من معجون طماطم

طريقة التحضير:

  1. في البداية ننقع الحمص بالماء لمدة ليلة كاملة تقريبا.
  2. ثم نصفي الحمص ونغسله بشكل جيد ثم نضعه في إناء وفيه 5 كؤوس من الماء على نار عالية ونتركه يغلي لمدة لا تقل عن 30 دقيقة تقريبا.
  3. بعدها نضيف إليه البصل والثوم المفرومين ومعجون الطماطم ثم نغلق القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا.
  4. ثم نضيف الكمون والكاري وعصير الليمون والملح والشطة ونحرك ونطفئ النار وبذلك يصبح الحمص بالشطة جاهزا للتقديم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل طبق حمص الشام بالشطة