طريقة عمل طبق دجاج بالاوريغانو

سهلة
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ ساعة
عدد الوجبات -

طبق دجاج بالاوريغانو، عبارة عن دجاج بنكهة الأوريغانو مع السلطة التي ستحبون تذوقها، والدجاج بالاوريغانو مليئة بالأعشاب الطازجة والصحية وجبنة الفيتا الرائعة مع الثوم وزيت الزيتون، جربوها الأن واستمتعوا بمذاقها الشهي.

جدول المحتويات

مقادير طبق دجاج بالأوريغانو
- مقادير السلطة :
طريقة تحضير طبق دجاج بالأوريغانو

مقادير طبق دجاج بالأوريغانو

100 مل من مرق دجاج.
ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون.
زيت دوار الشمس للقلي.
أربع أفخاذ دجاج.
20 غرام من ميرمية طازجة.
20 غرام من أوريغانو طازج.
ليمونة.
فص ثوم.

مقادير السلطة :

300 غرام من خبز مقطع.
300 غرام أعشاب حسب الرغبة (مثل النعنع، الكزبرة، الريحان، البقدونس، الطرخون).
200 غرام جبنة من فيتا.
290 غرام زيتون أسود.
كيلوغرام من طماطم مقطعة زيت زيتون.
ملعقتين كبيرتين من خل عنب.
نصف ملعقة صغيرة من سكر ناعم.

طريقة تحضير طبق دجاج بالأوريغانو

في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 200ْ تقريبا.
و نوزع الميرمية والأوريغانو في صينية شواء قليلة العمق.
ثم نعصر الليمون ونضيف الثوم ومرق الدجاج وزيت الزيتون.
بعدها نضع القليل من زيت دوار الشمس في مقلاة.
ونضيف أفخاذ الدجاج المتبلة بالملح ونقلبها لمدة ثلاث دقائق حتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا على الوجهين.
ثم نضعها في صينية الشواء لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريبا.
و نقطع الطماطم ونضعها في اناء السلطة مع إضافة الملح وزيت الزيتون وخل العنب والسكر ونحرك المكونات جيدا.
ثم عندما نخرج الدجاج من الفرن نضعه جانبا ونزيد حرارة الفرن إلى 220ْ تقريبا.
ثم نزيل الليمون من الصينية ونضع قطع الخبز لمدة 10 دقائق تقريبا.