طريقة عمل طبق دجاج بالفلفل الملون

سهلة
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ ساعة
عدد الوجبات -

طبق دجاج بالفلفل الملون، هي وصفة لعشاء صحي فالدجاج المشوي لا يحوي أي دهون والفلفل الملون مفيد للصحة، فهو يحوي على البيتاكاروتين الذي يحافظ على نضارة البشرة كما يحوي مضادات أكسدة ومنشط للدورة الدموية، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه المميز.

مقادير طبق الدجاج مع الفلفل الملون

فليفلة حمراء مقطعة.
فليفلة صفراء مقطعة.
ثلاث أوقية شرائح لانشون.
فصين من ثوم.
كيلوغرامين من طماطم.
كأس من مرق دجاج.
ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة.
ملعقة صغيرة أوراق أوريغانو طازجة.
ربع كأس من بقدونس مفروم.
صدرين من دجاج مقطع إلى أربع أنصاف.
فخذين من دجاج.
ملعقة صغيرة ونصف من ملح.
ملعقة صغيرة ونصف من فلفل أسود مطحون.
ربع كأس من زيت زيتون.

طريقة تحضير طبق الدجاج مع الفلفل الملون

في البداية نتبل الدجاج بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل.
ثم نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف الدجاج ونقليه على الوجهين حتى ينضج ثم نضعه جانبا.
و في نفس المقلاة وعلى نار متوسطة نضع الفليفلة واللانشون ونقلّبها لمدة 5 دقائق تقريبا ونضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة.
نبرش الطماطم ونضيفها مع نصف كمية مرق الدجاج والأعشاب ونعيد الدجاج إلى المقلاة ونضع بقية مرق الدجاج.
ونترك المكونات تغلي ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبا ونضع الدجاج والصلصة في طبق التقديم ونضيف البقدونس. شهية طيبة.