آخر تحديث: 09/11/2021
طريقة عمل طبق دجاج تكا مشوي على الفحم
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجبات -
يعتبر طبق دجاج تكا مشوي على الفحم من اشهر وصفات الدجاج الهندية التي تكتسب طعمها المميز من مجموعة التوابل الشهيرة التي يتبل بها هذا الدجاج لتحضير دجاج تكا المشوي بجودة عالية، جربيه الان واستمتعي بمذاقه الرائع واللذيذ.
جدول المحتويات
مقادير طبق الدجاج تكا المشوي
-
رشة من الفلفل الأحمر.
-
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
-
200 غرام من فخذ الدجاج بدون عظام.
-
ملعقتين صغيرتين من عجينة الثوم والزنجبيل.
-
ربع كأس من الزبادي.
-
ملح.
-
2 إلى 3 فصوص من ثوم.
-
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
-
ملعقة صغيرة من عشبة الليمون.
-
رشة من الكزبرة مطحونة.
-
فليفلة حمراء حارة مفرومة.
طريقة تحضير طبق الدجاج تكا المشوي
-
في البداية امزجي الثوم والزنجبيل وعشبة الليمون والكزبرة والفليفلة والفلفل وزيت الزيتون.
-
واخلطيهم حتى يشكلوا عجينة ناعمة واغسلي قطع الدجاج جيدا.
-
وصفي وانقعيهم في عجينة الثوم والزنجبيل لمدة 30 دقيقة.
-
ثم صفي الماء الزائد واتركي الدجاج جانبا في أثناء ذلك حضري عجينة من عجينة الكزبرة والزبادي والملح.
-
وانقعي الدجاج فيه لمدة اربع ساعات وقومي بشك قطع الدجاج في الأسياخ واشويهم على الفحم. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_13702
تم النسخ
لم يتم النسخ
