آخر تحديث: 10/02/2022
طريقة عمل طبق روبيان مطفى بالثوم والليمون
- سهلة
- وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطبخ 10 دقائق
- عدد الوجبات -
طبق روبيان مطفى بالثوم والليمون المقدم لكم من موقع مفاهيم، وهو عبارة عن طريقة من أسرع الوصفات لتحضير الروبيان بالثوم اللذيذ مع عصير الليمون والكمون، وتحصلون على هذا العشاء في أقل من نصف ساعة تقريبا، ما عليكم سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع.
مقادير طبق روبيان مطفى بالثوم مع الليمون
-
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفليفلة الحمراء.
-
ثلاث ملاعق كبيرة عصير الليمون.
-
ثلاث ملاعق صغيرة من زبدة باردة.
-
ثلث كأس من بقدونس مفروم.
-
ملعقة صغيرة من كمون.
-
ملعقة صغيرة من الملح.
-
الماء حسب الحاجة.
-
ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
-
450غرام من روبيان مقشر.
-
ست فصوص من ثوم مفروم ناعم.
طريقة تحضير طبق روبيان مطفى بالثوم مع الليمون
-
في البداية نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
-
ثم نضع الروبيان ويطهى دون تحريك لمدة دقيقة تقريبا.
-
و نضع الملح ونطبخ مع التحريك حتى يأخذ الروبيان اللون الوردي الفاتح.
-
بعدها نضيف الثوم والفليفلة الحمراء ويطهى مع التقليب لمدة دقيقة تقريبا.
-
و نضع عصير الليمون والماء ونضع نصف كمية الزبدة ونصف كمية البقدونس.
-
ونطبخ حتى تذوب الزبدة لحوالي دقيقة تقريبا و نخفض الحرارة.
-
ونضع كمية الزبدة الباقية ويطهى مع التحرك حتى تتشكل صلصة سميكة.
-
ويصبح الروبيان ورديا غامق نزيل الروبيان من المقلاة ونضعه في اناء جانبا.
-
ونواصل الطهي للصلصة و نضيف ملعقة صغيرة ماء إذا كانت سميكة.
-
ونضع الملح حسب الرغبة نضع ما تبقى من البقدونس على سطح الصلصة.
في الاخير نقدمها إلى جانب الروبيان بعد وضع الكمون عليه. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15551
تم النسخ
لم يتم النسخ
