طريقة عمل طبق ستروجانوف اللحم والباستا

طريقة تحضير طبق ستروجانوف اللحمة والباستا

1. في البداية ضعي ماء وملح في وعاء على النار حتى يغلي واسلقي الباستا حتى تنضج حوالي 8 دقائق تقريبا.
2. وصفيها من الماء.جهزي الصلصة ثم في مقلاة كبيرة اطبخي الفطر والبصل في ملعتي طعام من الزبدة على نار متوسطة.
3. وذلك حتى تصبح المكونات طرية وضعيها في طبق وفي نفس المقلاة وأذيبي الزبدة الباقية.
4. بعدها اطبخي فيها اللحم حتى يميل لونه للاسمرار وامزجي الدقيق وحركيه في مرق اللحم واطبخيه حتى يصبح غليظا نوعا ما.
5. ثم أضيفي الفطر والبصل وحركيهم مع الكريما الحامضة وضعي الملح والفلفل.
6. واستمري في الطبخ حتى تسخن الصلصة وأضيفي الباستا اسكبي ستروجانوف اللحم في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.