كتابة :
آخر تحديث: 30/08/2020

طريقة عمل طبق سلطة تبولة بمكونات لذيذة

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجبات4 اشخاص
يعتبر طبق سلطة تبولة بمكونات لذيذة من الاطباق الرائعة التي تأتينا من المطبخ اللبناني، ويستخدم فيه البرغل الناعم والبقدونس مع إضافة رب الحر ورب البندورة، هذه السلطة شهية وخفيفة ومنعشة ولها طعم لذيذ، اليك في وصفة اليوم طريقة تحضيرها بشكل بسيط جدا.
طريقة عمل طبق سلطة تبولة بمكونات لذيذة

المقادير :

  • ملعقة كبيرة من رب البندورة
  • ملعقة صغيرة رب الحر
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان
  • كيلوغرام من برغل أبيض ناعم
  • بقدونس مفروم
  • ربع كأس من زيت زيتون
  • نصف كأس من مياه حسب اللزوم
  • ثلاث حبات صغيرة من بصل مفروم ناعم
  • حبتان وسط بندورة مفرومة ناعمة
  • حبة وسط فليفلة ملونة
  • حبة من بصل أخضر

طريقة التحضير :

  1. في البداية ضعي البصل المفروم مع البندورة والفليفلة والبصل الأخضر مع زيت زيتون في مقلاة وقلي الخليط واخفضي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة الى متوسطة.
  2. ثم أضيفي رب الندورة ورب الحر ودبس الرمان إلى الخليط وأضيفي نصف كأس من المياه واتركي الخليط على نار هادئة ولمدة 6 دقائق على الاقل.
  3. بعدها أطفئي النار على الخليط واتركيه ليبرد وذلك لمدة 10 دقائق تقريبا وأضيفي الخليط إلى البرغل الأبيض الناعم واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
  4. ثم اتركي الخليط لكي يتشرب البرغل الصلصة لمدة 30 دقيقة تقريبا وعند التقديم اخلطي البقدونس المفروم مع خليط الآيتش وعادة يقدّم الآيش مع أوراق الخس أو الملفوف الأبيض. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ