آخر تحديث: 12/04/2020
طريقة عمل طبق شاورما الكباب التركي
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة من فلفل أحمر
-
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
-
نصف كيلوغرام من لحم فيليه بقري مع الدهن مقطع بشكل طولي
-
بصلة مفرومة ناعمة
-
كأس من الحليب
-
ثلاث ملاعق طعام من الزيت
مقادير لتحضير صوص لبن الزبادي:
-
ملعقتين طعام من مايونيز
-
فص من ثوم مهروس
-
رشة صغيرة ملح
-
رشة صغيرة فلفل أسود
-
لبن زبادي 1 كأس
-
ثلاث ملاعق طعام ورق نعنع مفروم
مقادير التزين :
-
بصل
-
خس مقطع
-
خبز بطاطس مقلية
طريقة التحضير :
-
في البداية نضع اللحم في إناء مع البصل والحليب والزيت والبهارات والملح ونتبلها ثم نغطيها ونتركها في البراد لمدة ساعتين تقريبا.
-
و نضع النعنع واللبن الزبادي والثوم والمايونيز ونضيف الملح والفلفل ليصبح الصوص مزيجا واحدا في نفس الإناء.
-
بعدها نخرج اللحم ونصفيه ثم نضعه في المقلاة بعد تحمية الزيت حتى ينضج ويكتسب اللون المطلوب و يقدم الكباب مع البطاطس المقلية وصوص الزبادي و الخبز و الخس و البصل. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3109
تم النسخ
لم يتم النسخ
