طريقة عمل طبق شوربة المأكولات البحرية

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ15 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

طبق شوربة المأكولات البحرية بالكريمة هي من ألاطباق الشهية والصحية، حيث يوجد العديد من الطرق لتحضير أي نوع سمك أو مأكولات بحرية، ويمكن قليه أو شويه أو كما في هذه الوصفة المقدمة إليكم اليوم في طهي مأكولات بحرية مشكلة في مرق السمك والكريمة السائلة لصنع شوربة شهية ومغذية دون أخذ الكثير من الوقت لأنها بسيطة وسهلة التحضير، جربوا الان هذه الشربة الصحية اللذيذة واستمتعوا بمذاقها الرائع.

المقادير :

ربع كيلوغرام من اسقلوب محار
200 غرام من روبيان
ربع كيلوغرام من كلماري
كأس من كريمة سائلة
نصف كأس من بقدونس مفروم
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
رشة حبق وفلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة من برش ليمون
ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة
بصلة مفرومة
فصين من ثوم مهروس
ساق كرفس مفروم ناعم
ثلث كأس من الطحين
اربع كؤوس من مرق سمك
نصف كيلوغرام من فيليه سمك مقطع

طريقة التحضير :

في البداية نذوب الزبدة في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونقلبها بشكل قليل ثم نضيف الكرفس ونحرك لدقيقتين أو ثلاث ونضيف الطحين ونحرك لدقيقة ثم نضيف المرق بالتدريج ونحرك لخمس دقائق تقريبا وعلى نار هادئة بعد الغليان حتى يصبح المزيج سميكا بشكل تام.
بعدها نضيف السمك الفيليه المقطع ونتركه لخمس دقائق على الاقل ثم نضيف الاسقلوب والروبيان والكلماري والكريمة ونترك الشوربة تغلي وبعدها نضيف التوابل والبقدونس ونحركهم لدقيقتين وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم. شهية طيبة.