طريقة عمل طبق صدور دجاج بخل البلسمك

طريقة تحضير طبق صدور الدجاج بخل البلسمك

1. في البداية نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
2. و نضع زيت في المقلاة ونقلي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق من الطرفين تقريبا.
3. ثم نضعها جانبا وفي الزيت المتبقي في المقلاة نقلي الثوم وما إن يتغير لونه نقوم بوضع الطماطم.
4. ثم خل البلسمك ونغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل الطماطم جيدا.
5. و نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعه مجددا في المقلاة فوق الطماطم ونضع على كل شريحة جبنة الموزاريلا.
6. ورشة حبق ونغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تذوب الموزاريلا.
7. و عند التقديم يمكن أن نضع الدجاج على باستا مطبوخة.