طريقة عمل طبق صلصة الباستا البيضاء

طريقة التحضير :

1. في البداية توضع الزبدة على نار متوسطة ونضيف لها الدقيق ونحركه حتى يتشرب الزبدة ويتحول لونه للذهبي المميز و نضيف الحليب دفعة واحدة ونحرك بسرعة باتجاه واحد تماما.
2. وذلك حتى يصبح قوام متماسك تتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جميعها ونضيف الجبن عليها مباشرةو نحركها حتى تذوب كمية الجبن بشكل جيد.
3. ثم تتجانس مع الصلصة و نترك الصلصة تطهى لدقائق قليلة ثم نضيف لها الباستا وبذلك يصبح الصوص جاهزا لاستخدامه في تحضير الباستا. شهية طيبة لكم.