طريقة عمل طبق صينية شاورما الدجاج بالبطاطس

طريقة التحضير :

1. نبدأ أولا بتقشير البطاطا ثم نغسلها ونقطعها إلى أصابع ونقليها ثم نتبلها بالملح والفلفل والكمون والبابريكا ونضعها في صينية الفرن و نضع في إناء كبير كل من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والفلفل الحار والقرفة والثوم ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نضع الدجاج في اناء ونقلبه بالتوابل ونغطيه بالنايلون ثم نضع الاناء في البراد لمدة ساعة على الأقل و نحمي الفرن ثم نضيف شرائح البصل إلى الدجاج ونحرك جميع المكونات ثم نضعها في صينية الفرن فوق البطاطس ثم نضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة تفقريبا.
3. و حتى يتحمر الدجاج جيدا و أثناء ذلك نحضر صلصة الثوم فنضع المكونات في الخلاط ونشغله لمدة دقيقتين على الاقل وبذلك يصبح طبق الدجاج والبطاطس بصلصة الثوم جاهز للتقديم. شهية طيبة.