آخر تحديث: 10/05/2020
طريقة عمل طبق طاجين اللحم بالمكور الصغير
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
ملح حسب الذوق
-
فلفل أسود حسب الذوق
-
ملعقة صغيرة من كركم
-
ملعقة صغيرة من فلفل أحمر حار
-
مصف ملعقة صغيرة من زنجبيل
-
كأس من بقدونس مفروم
-
كيلوغرام من لحم مكعبات من لحم الخاصرة فيليه
-
نصف كيلوغرام من مكور صغير كرنب بروكسل
-
ثلاث حبات من طماطم مهروسة
-
زيت الزيتون
طريقة التحضير :
-
في البداية نحمي الزيت في مقلاة على نار عالية ثم نضيف اللحم والبصل المفروم خشن ونحرك ثم نضيف الطماطم المهروسة مع نصف كأس من الماء ونحرك المكونات ونتركها تغلي بشكل تام.
-
بعدها نضيف التوابل ونحرك ثم نضع المكور والبقدونس ونحرك ونتركها حتى تصبح طرية على نار هادئة وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3546
تم النسخ
لم يتم النسخ
