طريقة عمل طبق عجة لب الكوسا بالبطاطس

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ10 دقائق
عدد الوجباتغير محددة

يعتبر طبق عجة لب الكوسا بالبطاطس من الأطباق التي هي سهلة وسريعة في تحضيرها إذ يقدم في كل المناسبات، للعجة انواع كثيرة وطرق تحضير متنوعة فمنها مايحضر بالبيض والطحين والبطاطس ومنها المقلي والمشوي لكن كلها سهلة التحضير.

المقادير :

ملعقة كبيرة ونصف بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كأس بقدونس مفروم ناعم
كأسين من الماء
1 حبة بطاطس مبروشة
ملح حسب الرغبة
3 كؤوس من لب الكوسا
كأسمن البصل المفروم الناعم
3 حبات بيض
كأسين من دقيق

طريقة التحضير :

نخفق البيض جيدا ثم نضيف الطحين والماء بالتدريج والبهارات والملح ونخلطهم.
نضيف الخضار ونخلط المكونات لتتشكل عجينة ذات قوام متوسط.
نضع الزيت على النار ونتركه يسخن جيدا ثم نبدأ بإضافة مقدار من العجة ونتركها تتحمر من الطرفين ثم تقدم.شهية طيبة.