آخر تحديث: 24/04/2020
طريقة عمل طبق ككفتة داود باشا الاصلية
- سهلة
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ35 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
بصلتينكبيرتين من حيثالحجم
-
حبتين منفلفل أخضر حلو
-
نصف كأس منبقدونس مفروم
-
كيلوغرام منلحم خروف مفروم مع الدهن بحسب الرغبة
-
كيلوغرام منطماطم ناضجة
مقادير تتبيلة اللحم:
-
ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون
-
ملعقة صغيرة بهار حلو
-
خمس ملاعق زيت ذرة
-
ملعقة كبيرة من ملح طعام
-
ملعقة صغيرة من فلفل أسود
-
نصف ملعقة صغيرة من حب هال مطحون
مقادير تتبيلة صلصة الطماطم :
-
ملعقة صغيرة من فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
-
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
-
ملعقة صغيرة من ملح أو حسب الرغبة
-
ملعقة طعام من رب البندورةدبس الطماطم
طريقة التحضير :
-
في البداية نخلط اللحم مع التوابل ونعجنه ونشكله بشكل كرات ونقشر الطماطم ونفرمها مع الفلفل الأخضر والبقدونس بمحضرة الطعام ثم نبشر البصل ونضيفه الى مزيج الطماطم ونضع الزيت في قدر على النار.
-
بعدها نضيف مزيج الخضار المفرومة ونضع جميع توابل الخضار ونترك الخضار على النار حتى تتسبك ثم نضيف كرات اللحم ونترك المزيج يغلي حتى تنضج كرات اللحم ويصبح الطبق جاهز للتقديم ونقدم هذا الطبق مع الرز بالشعيرية. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3373
تم النسخ
لم يتم النسخ
