آخر تحديث: 27/10/2021
طريقة عمل طبق كوردون بلو دجاج مع الصوص
- سهلة
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ50 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق كوردون بلو دجاج مع الصوص، وهو الإسم فرنسي، ويعني حرفيا الشريطة الزرقاء، وهي التي تعطى للطباخات الماهرات كجائزة، هذه الوصفة تضيف الفلفل الأحمر الناعم مما يعطيه نكهة رائعة، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الهائل والرائع.
مقادير طبق كوردون بلو الدجاج مع الصوص
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
-
ست ملاعق طعام زبدة.
-
ملعقة صغيرة من حبيبات ماجي الدجاج.
-
ملعقة طعام من نشاء الذرة.
-
كأس واحد من كريما الخفق الغليظة.
-
ست صدور دجاج بدون جلد ولا عظم.
-
ست شرائح من الجبن السويسري.
-
ست شرائح من اللحم المقدد.
-
ثلاث ملاعق طعام من الدقيق لجميع الاستعمالات.
طريقة تحضير طبق كوردون بلو الدجاج مع الصوص
-
في البداية رققي صدور الدجاج إذا كانت سميكة جدا.
-
ثم ضعي شريحة جبن وشريحة لحم على كل صدر.
-
و اطوي الحواف على الحشوة وثبتيها بعود أسنان.
-
بعدها امزجي الدقيق والفلفل الأحمر في اناء صغير وغطي بها قطع الدجاج.
-
ثم سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
-
واطبخي الدجاج حتى يحمر من جميع الجهات.
-
و أضيفي ماجي الدجاج وقللي الحرارة وغطيها مدة 30 دقيقة تقريبا حتى تجف السوائل.
-
وينضج الدجاج وأزيلي عيدان الأسنان وانقلي الصدور إلى طبق دافئ.
أخيرا امزجي نشاء الذرة مع الكريما في اناء صغير وضعيها ببطء في المقلاة واطبخيها حتى تسمك واسكبيها فوق الدجاج وقدميها دافئة. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_11249
تم النسخ
لم يتم النسخ
