طريقة عمل طبق لازانيا بدون سلق

طريقة التحضير :

1. في البداية حضري الفرن على 205°C وسخني زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة.
2. ثم ضعي النقانق و البصل والفليفلة واطهيهم و حركيهم من حين لآخر حتى تحمر النقانق وتصبح النقانق طرية لحوالي 5 -7 دقيقة تقريبا.
3. ثم صفيهم من أي دسم زائد أضيفي الثوم واطهيهم حتى تفوح رائحته لحوالي 30 دقيقة تقريبا و أضيفي صوص البندورة والماء تماما.
4. بعدها حركيهم ليختلطوا حتى يسخن المزيج واتركيه جانبا في اناء صغير و اخلطي البقدونس و الأوريجانو و الريكوتا البيضة مع 58 غرام من البارميجان.
5. ثم رشي الملح والفلفل وحركيهم ليتجانسوا جيدا و افرشي ثلث صوص النقانق في أسفل مقلاة و ضعي ربع كمية نودلز اللازانيا.
6. ثم ضعي ثلث مزيج الجبنة وقومي بتدويره بملعقة فوق النودلز و كرري العملية لصنع طبقتين وانهي الطبقات بطبقة من النودلز والصوص.
7. و افرشي طبقة من للموزاريللا الرقيقة فوق الوجه ورشي المتبقي من جبنة البارمجيان و غطيهم بورق القصدير بإحكام واخبزيهم بــ 35 -40 دقيقة تقريبا.
8. و من أجل قرمشة الوجه أزيلي القصدير في الــ 5 -10 دقيقة الأخيرة واتركيه يرتاح لــ 10دقائق قبل التقطيع الى جوانح رشي الريحان الطازج وقدمي اللازانيا. بالصحة والهناء.