طريقة عمل طبق محروك اصبعه العراقية

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل المفروم والفلفل الحار ونحرك حتى يصبح البصل طريا ونضيف الطماطم المقطعة ونحرك حتى يصبح البصل ذهبيا مميزا ومختلفا وتذبل الطماطم تمام.
2. ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات ونحرك لمدة 3 دقائق تقريبا حتى تمتزج النكهات مع بعضها البعض ونضيف ماء بحيث نغمر المكونات ثم نضيف ملح الليمون ونتركها حتى تغلي جيدا.
3. وفي الاخير نضيف الخبز المقطع اليابس ونحركهم ثم نتركه يغلي مع الصلصة حتى يتشربها تماماًوبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم. شهية طيبة.