طريقة عمل طبق مقلقل اللحم بقدر الضغط

طريقة التحضير :

1. بداية اضيفي في اناء إلى الدقيق مكعبات اللحم مقلاة ساخنة على النار نضع الزيت حتي يسخن وقلبي اللحم حتى يتغير اللون تماما.
2. ثم ضيفي الثوم والبصل والملح والكمون و الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود اليهم.
3. بعدها اضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واضيفي الماء إلى المكونات واضغطي القدر لحوالي 35 دقيقة تقريبا وقدمي الطبق ساخنا الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة لكم.